תגית: קונדיטוריה

שבועות היה תמיד (ועודנו) החג שלי. מבין החגים כולם הוא האהוב עלי במנהגיו ובעיקר במטעמיו. את זכרונות החג מבית סבתא ...

אחרי שהכנו שוק טלה ומלאנו עופות, השקענו בדגים ותוספות, והפלאנו בקינוחים - עדיין נותרו לנו 7 ימים בלי לחם, פיתות, ...

מנה חגיגית במיוחד, בעלת מראה מרהיב וטעם הורס, שנותנת מענה בלתי רגיל גם לצמחונים ואפילו לטבעונים, לארוחת חג או בכלל. ...

לכבוד יום ההולדת של אבא הגיתי רעיון מופלא: ארוחת שבת מבית סבתא. בגזרת הקינוחים עליה הופקדתי - לפתן התפוחים, שאין ...

נס חנוכה הפרטי שלי - רעיון אדיר לסופגניות גורמה ביתיות בחצי שעה עבודה, בלי התפחה ובלי טיגון. ...

בחורף כאשר מזג אוויר מתקרר וגשום בחוץ, אנו משתוקקים למאכלים חמים ... לקראת החורף מציע בני מדר, שף "שמש אדומה" ...

בהמשך לפוסט הקודם בו סיפרתי על מקצוע נוסף שאינני מציינת בקורות החיים שלי, החלטתי להביא את המתכון המשובח הבא. כל ...

זה לא סוד שאני מכורה כבדה לשוקולד ולכל מה שכולל שוקולד בפנים:) לכן, כאשר הוזמנתי להשקת קינוחי הפרימיום מבית UNA ...

לקראת החגים רואה אור ספרו השלישי החדש של הקונדיטור מיקי שמו מבית "על השולחן" . חוויות ורשמים מערב השקת הספר ...

עכשיו כשהקיץ בשיאו זוהי שעתם הגדולה של פירות הקיץ. נקטרינות, אפרסקים, מנגו, תאנים, ענבים אדומים וירוקים, שזיפים בשלל גוונים, מנגו ...