תגית: איטליה

או באיטלקית L'oliva ascolana אחד הדברים היפים במטבח האיטלקי הוא הגאווה המקומית על התוצרת המקומית. איטליה מחולקת ל-20 מחוזות והחקלאות ...

בעצם מדובר בקציצות בשר איטלקיות נ ה ד ר ו ת. הערה: מי שאינו שומר כשרות , מומלץ וכדאי להוסיף ...

בואו נתחיל מהסוף. בשביל להכין קנולי אתם צריכים את הגלילים שעל שמם נקרא המאכל המדהים הזה. אלו הגלילים……. אפשר לקנות ...

או פשוט – קרוקט קרוקט , זה מאכל שעשוי בעיקר מפירה תפו"א מצופה בפירורי לחם ומטוגן בשמן . הפורטוגזים מוסיפים ...

ניחשתם נכון : חצילים בפרמז'ן . לא הולכת לחפור לכם על איטליה,האיטלקים והמטבח האיטלקי. כל מי שעוקב אחריי כבר יודע ...

אני בטוחה, לגמרי בטוחה, שרוב הקוראים לא אכלו פסטה טונה מימיהם. משום מה – השילוב הזה נראה מוזר ללא מעט ...

  לפני הרבה שנים , לפני שדיברתי איטלקית, הגענו לכפרון די נידח בטוסקנה שנמצא באזור קיאנטי. בתרגום לעברית שם הכפר ...

FETTUCCINE CON FUNGHI אין משהו בעולם שאני אוהבת יותר מפחממות ובראשן הלחם והפסטה. מכורה . מודה . בכלל, פסטה היא ...