תגית: חצילים

     אם יש מטבח שמתחרה על חיכי וליבי יותר מהמטבח האיטלקי זה המטבח האסייתי. ליתר דיוק , התאילנדי. אין, ...

כן, ככה, הכי פשוט, הכי טעים. יאללה בואו נצא לדרך. מה 1 חציל בלאדי פרוס לפרוסות בעובי של 1 ס״מ ...

קציצות פרגית עם קוביות חציל קציצות של בית 'שמעו סיפור: אני גרה בבניין שהוא בניין "כמו של פעם". יש לנו ...

אני יודעת. מפרום טריפוליטאי עושים עם תפוחי אדמה. אבל אני אוהבת עם חצילים. או עם כרובית. אם אתם לא מכירים ...

התחנה הבאה : איסטנבול. התגעגעתי. עזבו אותי מארדואן ומהמרמרה. איסטנבול .  עיר מדהימה וכובשת. מטבח משגע. נקודה. כל היתר – ...

או בעברית פשוטה "פסטה אלה נורמה". נהדרת, אדומה, בוערת ועשירה בזכות החצילים הקלויים והפרמז'ן. פתאום , באמצע פברואר , חום ...