לפני הרבה שנים , לפני שדיברתי איטלקית, הגענו לכפרון די נידח בטוסקנה שנמצא באזור קיאנטי. בתרגום לעברית שם הכפר ...
פטוצ'יני פסטה אלי אוליו, פסטה ברוטב קליל של שמן זית ופטריות - פינוק משולם לארוחה מופלאה ...
לכל מטבח יש את הפטנטים שלו, ההתפתחויות הטבעיות שלו, המאכלים ושיטות הבישול שמכתיבים לו מזג האויר והתנאים הגיאוגרפיים. זה לא ...
מאפה מפנק במיוחד, חגיגי ומשובב לב. בצק עשיר טעים במיוחד המשולב עם רוטב עגבניות משגע וגבינת מוצרלה. איטליה זה כאן! ...
צעד אחרי צעד להכנת מנה כמו במסעדה. כל כך פשוטה שבטוח תגזרו, תשמרו ותכינו שוב. לזניית פטריות עם קרם פלפלים ...
פוקאצ'ה נפלאה, עם ירקות קלויים כל אחד לפי אהבתו ולפי בחירתו. לא נדרש מערוך ובטח לא ידע מוקדם... ...






