כצמחונית וכאוהבת המטבח האיטלקי, הייתי חייבת לשלב בין השניים. איך מנה בסיסית מהמטבח האיטלקי, הפכה למנה צמחונית משגעת? ...
דגי בקלה הם בין הדגים הזולים שתמצאו בסופר, עם קצת מאמץ אפשר להוציא מהם את המיטב והתוצאה לפניכם ...
קנלוני במילוי גבינות טעים? טעים. קנלוני במילוי בשר טעים? טעים קנלוני במילוי דג ים טעים? טעים , שונה ומפתיע. ...
קציצות פרגית עם קוביות חציל קציצות של בית 'שמעו סיפור: אני גרה בבניין שהוא בניין "כמו של פעם". יש לנו ...
אני יודעת. מפרום טריפוליטאי עושים עם תפוחי אדמה. אבל אני אוהבת עם חצילים. או עם כרובית. אם אתם לא מכירים ...
מנה מושלמת לאוהבי החצילים. שילוב הטעמים של החצילים, העגבניות, השום, שמן הזית והאורגנו הופכים את המנה להרמוניה של טעמים איטלקיים ...
השידוך בין החציל הקלוי לעגבניות ממש מתבקש. טעם העגבנייה במרק הסמיך, ארומת החציל הקלוי והאורז הופכים את המרק לחגיגה של ...
פסטה עם עגבניות זה שידוך מוצלח, פסטה עם עגבניות מיובשות זה שידוך מושלם. לזה תוסיפו שום, ריחן ו.....יש לכם מנה ...
או בעברית פשוטה "פסטה אלה נורמה". נהדרת, אדומה, בוערת ועשירה בזכות החצילים הקלויים והפרמז'ן. פתאום , באמצע פברואר , חום ...
כשבצק צרפתי (בריוש), פוגש מילוי איטלקי (עגבניות וגבינה), בפגישה מקרית בפאתי תימן (קובניות) - זוהי תחילתה של ידידות מופלאה. ...