רשת קפה ביגה מנדבת מתכון מרענן ובריאותי – סלט סלק ותפוחים.

צהרים טובים,

הייתי ביום ששי האחרון בסניף ביגה בקניון איילון
הסלט מושלם, אין דברים כאלה. כעת יש לי גם את המתכון שאין לי ספק שאאמץ לסלט שבועי. אם במשרד, או בבית. תודה רבה.
התיבול פשוט אלוהי!!

מציינת לטובה את ההתחשבות באנשים רגילים לגלוטן של קפה ביגה. להבדיל ממקומות אחרים שרצינו לשבת ולא היה מה להזמין. כאן המצב הוא לגמרי הפוך. ליעל שלי היה היצע לא קטן.
תענוג. תודה רבה וכל הכבוד.
חג אורים שמח.

רשת קפה ביגה מנדבת מתכון בריאות עם טוויסט מתקתק.
רשת קפה ביגה מנדבת מתכון מרענן ובריאותי – סלט סלק ותפוחים. ולכל אחד ממרכבי הסלט, תכונות נפלאות התורמות לבריאותנו.

סלט סלק ותפוחים
רכיבים( 2 מנות):
סלק בינוני 1 חתוך למקלות דקים.
תפוח עץ 1 חתוך למקלות דקים.
50 גרם אגוזי מלך שבורים.
50 חמוציות.
חצי גבעול סלרי פרוס דק.
5 עלי בזיליקום פרוסים.
100 גרם עלים צעירים או רוקט.
30 גרם סילאן.
4 כפות שמן זית.
מיץ מחצי לימון.
100 גרם גבינת רוקפור מגורדת \ טבעות גבינת עזים מטוגנות עם קמח ביצה ופירורי לחם לבחירה.

אופן הכנה:

נניח בקערה את הסלק ומעליו נבזוק את השמן זית, מיץ הלימון והסילאן, ומוסיף את יתר המרכיבים. מערבבים היטב ומעבירים לקערת הגשה יפה מעלה מוסיף את הגבינה המגורדת.

בתאבון….