קייטרינג איכותי יכול לשדרג כל אירוע ואירוע אך חשוב לבחור אותו נכון. אם לא תבחרו את הקייטרינג בצורה נבונה את יכולים להתחרט על הבחירה הזו מאוד, וחשוב לזכור כי לסעודה באירוע יש משמעות רבה ולעתים היא העיקר. הנה כמה דברים שצריך לדעת על בחירת קייטרינג נכונה ושקולה.
בחירת קייטרינג לפי הכשרות המתאימה
כדי לבחור בצורה נבונה כל דבר ולא רק קייטרינג יש צורך תחילה להבין מה העוגנים, מהם אותם סעיפים שעליהם אי אפשר לעבור, או אפשר לומר גם מגבלות. למשל, אם אתם רוצים קייטרינג כשר אתם חייבים לסנן חברות קייטרינג שלא יהיו רלוונטיות לבחירה כאשר יש מספר רב של חברות שמציעות קייטרינג כשר אך הן לא יתאימו לכם. יש כשרות רגילה ויש גם כשר למהדרין, ויש גם קייטרינג כשר בד"ץ ולכן אתם חייבים לבחור מה מתאים לכם. קייטרינג הרב לנדא הוא קייטרינג כשר למהדרין והוא יכול להתאים לאוכלוסייה הדתית, החרדית וכמובן למגזר המסורתי שמהווה את רוב תושבי הארץ.
מגוון עשיר של טעמים
כדי להמשיך בבחירה בצורה נכונה אתם חייבים לזכור שקייטרינג אמור להיות עשיר מאוד בטעמים. קייטרינג הרב לנדא יכול לספק לכם מגוון רחב של טעמים גם אם מדובר על קייטרינג חלבי בלבד או בשרי בלבד ואתם עוד תופתעו מהמנות המגוונות. חשוב לזכור שצריך לתת גם לפה לבחור ולא רק לעיניים ולכם גם כאשר אתם רואים את המנות אל תוותרו על טעימתן כי בסופו של דבר זה מה שמכריע. בוודאי שאסור לבחור את הקייטרינג אך ורק לפי תיאור המנות וגם לא לבחור אותן רק לפי תמונות אלא יש להגיע לחברת הקייטרינג ולקבל הסבר מפורט, כמובן לפי חשיבות האירוע.
קייטרינג טוב מגיע בזמן
אין ספק שקייטרינג יכול להיות עשיר מאד בטעמים ומאוד מגוון ויצירתי אך מה זה שווה כאשר הוא לא מגיע בזמן? כדי שהקייטרינג יספק לכם אירוע מושלם ולא רק ארוחה מושלמת, הוא צריך להגיע בזמן. כאשר יש עיכובים, יכולות להיות לכך השלכות חמורות על המשך האירוע ולא משנה באיזה אירוע מדובר. אפשר להזמין את הקייטרינג לברית או לחינה וההשלכות יהיו דחייה של כל הטקסים הנוספים באירוע ואפילו בארוחת חג הגעה באיחור יכולה להיות בעייתית ויכול להיות שהקייטרינג יגיע כשכבר ייכנס החג וזו תהיה בעיה. לכן יש לבדוק את הסעיפים הללו מראש.
השירות לפני הכול
כדי שהקייטרינג יוכל לספק לכם חוויה טובה ולא רק בבחינה הקולינרית יש צורך בחברת קייטרינג שיודעת לתת שירות. בסופו של דבר אנו מקבלים שירות ולא משנה אם בחרתם בבופט או במנות, במנות אצבע או בדוכנים, אתם חייבים לקבל שירות אדיב מהצוות שנמצא במקום. השירות צריך להיות חייכני, הוא צריך להיות מנוס וכמובן לענות על כל שאלה ותהייה שיש לכם לפני בחירת הקייטרינג ואחריו. השירות חייב לכלול גם כלי הגשה וסכו"ם כדי שיהיה לכם נוח יותר להתארגן לאירוע וכמובן יש צורך גם בהסכם ברור מול חברת הקייטרינג כדי שכל הפרטים יהיו חשופים וגלויים.
בחירה נכונה מתחילה בסקר שוק
כדי למצוא את החברה הנכונה בפועל ולא רק לסנן אותה בתיאוריה לפי הפרמטרים החשובים ביותר, עליכם לבצע סקר שוק מעמיק. סקר השוק יעזור לכם להבין מי החברות הכי טובות שיש, מי החברות הכי מנוסות, מי אלו שנשמעות לכם אמינות וכאלו שמציעות שירות אמין וכמובן מה המחירים הכי טובים שאתם מקבלים. רק כך אפשר לבחור את הקייטרינג בצורה מושלמת ומקיפה.