חומרים:

3 כוסות קמח

2 כפות שמרים יבשים

1 כף סוכר

1 כפית מלח

כוס מים חמימים.

הכנה:

בקערה קטנה- 1/4 כוס מים חמימים שמרים וסוכר. יש להמתין 10 דק' לתסיסת השמרים.

במערבל: קמח + מלח + שמרים תוססים + 3/4 כוס מים פושרים.

ללוש 10 דק', מתקבל בצק רק ונעים, להניח בצד להתפחה – הכפלת הגודל .

לחמם תנור ל 190 מעלות,

יוצרים כדורים ומשטחים כל כדור בעזרת מערוך לגודל הרצוי ומניחים בתבנית עם נייר אפייה .

מורחים מעלה שמן זית ומעטרים  בזעתר ,פלפל שחור קיצקצ מה שבא לכם.

לתנור ל 6-7 דקות או עד שה"כיס" תופח

מתכון מקורי- השף הלבן