על ה-goodie bag- החבילה הטעימה ומתכון נהדר לסלט בורגול וקינואה

אני מאד אוהבת הפתעות. מי לא, בעצם? בתנאי שהן מהסוג המשמח והמהנה, כמובן.

בשבוע שעבר הגיעה אלי חבילת הפתעה ששימחה לא רק אותי אלא את כל בני הבית. על מה מדובר? תשאלו. שאלתם? או, יופי, כי אני מתה לספר. מדובר בחבילת הפתעות- goodie bag- המכילה מוצרים חדשים ומעניינים כמו: שמן זית מיוחד, ממרחים, פסטות מיוחדות, ממתקים יחודיים, מוצרים לאפייה ובישול ועוד. החבילה יכולה להכיל גם כלי מטבח, ספרי בישול ושוברים למסעדה. בכל חודש תכלול החבילה 5-7 מוצרים שנבחרו בקפידה ויגיעו באמצעות שליח לביתו של המנוי. לעת עתה קיבלו את החבילה כ-50 בלוגרים ואנשי אוכל מובילים. אבל, בחודשים הקרובים כל חובב אוכל שירצה להשתתף יוכל להרשם, לשלם דמי מנוי ולקבל חבילה הביתה מידי חודש.

לאתר החבילה הטעימה

לדף הפייסבוק

אז מה היה בחבילה שקיבלתי? היה יין גמלא השמורה סירה של יקב רמת הגולן. היה ואיננו עוד. נלגם עד הטיפה האחרונה היום בארוחת הצהריים המשפחתית.

היה רוטב עגבניות סיציליאני שמייבאת חברת ריסטרטו, גם הוא סיים את תפקידו כרוטב לפסטה באותה ארוחה.

היה ממרח חרובים ואגוזי לוז של משק לין שנשמר לחנוכה.

רוטב בוטנים וקארי של משק לין שימש אותי לארוחה נהדרת של ירקות מוקפצים ואטריות אורז.

היה לקט חמישה דגנים מסדרת הפרימיום של סוגת ולקט בורגול וקינואה מאותה סידרה ובהמשך תוכלו לקרוא על הסלט המעולה שהכנתי ממנו. הייתה תערובת להכנת חליטת צ'אי משוק לוינסקי ושובר על סך 200 ₪ לארוחה במסעדת ננה בנווה צדק. נכון שחבילה נהדרת ומשמחת? שווה ביותר.

וכמובטח, הנה המתכון לסלט הבורגול והקינואה. קל הכנה, בריא וטעים מאד.

מצרכים

1. 3 גזרים
2. חצי ראש סלרי ו-8 ענפים ללא העלים
3. צרור פטרוזיליה קצוצה.
4. 4 גבעולי בצל ירוק קצוצים.
5. חצי כוס חמוציות
6. חצי כוס אגוזי מלך קצוצים
7. לקט בורגול וקינואה של סוגת
8. כפית מלח
9. חצי כפית פלפל

10. מיץ לימון מלימון אחד

11. 2 כפות שמן

אופן ההכנה

1. לבשל את לקט הבורגול והקינואה במים רותחים במשך 10 דקות, לסנן ולהעביר לקערה.
2. את הגזרים, הסלרי והענפים לקצוץ לגפרורים ולטגן במחבת עם כף שמן עד שיזהיבו. לצנן מעט.
3. להוסיף את ירקות השורש המטוגנים לקערת הבורגול והקינואה. להוסיף את הבצל הירוק המקוצץ, את החמוציות והאגוזים ואת הפטרוזיליה.
4. לערבב את מיץ הלימון, כף השמן, המלח והפלפל ולתבל את הסלט.

בתיאבון.