בנק מזרחי טפחות עורך סדרת "נפגשפים" – חודש של הרצאות עם שפים ואנשי קולינריה מובילים.
המפגשים יערכו בסניפי הבנק ברחבי הארץ. ההרצאות פתוחות לקהל הרחב ללא עלות.
בין המשתתפים בפעילויות: אסף גרניט, ארז קומרובסקי, צחי בוקששתר, הילה אלפרט, ניר צוק ועוד.
בנק מזרחי טפחות, ממשיך זו השנה הרביעית בפעילות "נפגשים במזרחי טפחות" למען הקהילה, מכריז על חודש יולי כחודש "נפגשפים".
בחודש זה יארחו סניפי הבנק ברחבי הארץ שפים ואנשי קולינריה מהמובילים בישראל. מרצים אלו יעשירו את הקהילה בתכנים מהעולם הקולינרי ובנושאים הנושקים לעולם זה, כגון יצירתיות, מצוינות, מטבחים ותרבויות מהעולם, סיפורים אישיים ועוד.
בין המשתתפים בחודש זה יהיו השפים אסף גרניט, ארז קומרובסקי, צחי בוקששתר, ישראל אהרוני נוף עתאמנה, ניר צוק, חמודי עוקלה שירצה בסניף למגזר הערבי, היועצת הקולינרית הילה אלפרט ואלישבע גליקסברג שתרצה בסניף למגזר החרדי.
הוזמנתי להרצאתו הייחודית של השף אסף גרניט: "ניהול תחת אש". סיפור הצלחתו האישי של השף, על מסעדותיו המצליחות ברחבי העולם, על תוכניות הטלויזיה והפרסומות שבהם הוא משתתף.
הרצאה ייחודית, מעניינת ומרתקת עם מספר מסרים של השף:
- אם אין לקוח – אין מסעדה – אין שף. חשוב לארח את הלקוח עם כל הלב ולוותר על האגו והיוהרה.
- במסעדה על קובע – הניקיון, מהירות השירות, הטעם, האיכות, חווית האכילה ואפילו האווירה במסעדה וניראות השלט בחוץ.
- המקצוע הוא מקצוע מלחיץ ותובעני – חשוב ללמד ולהכשיר את הצוות מהמקום החיובי, לפרגן ולעודד. מה שחשוב שסו שף מקצועי הופך עם הזמן לשותף העסקי שלנו.
- מנה שחוזרת למטבח בלי שנגעו בה, מביישת ומעליבה את השף, אבל מלמדת שיש תמיד מה לשפר ולהשתפר לטובת הלקוח.
לאורך השנה מקיים בנק מזרחי טפחות פעילויות רבות במסגרת "נפגשים במזרחי טפחות", בהן הופכים סניפי הבנק למקום מפגש קהילתי של תושבי השכונה.
בבנק נערכים גם פעילויות חווייתיות ומהנות לילדים הפוגשים את חברי להקת טררם, ילדוג'אז בהרכב טריו של מופע ג'אז, כוכבי הילדים חיפזון וזהירון ועוד.
הפעילות פתוחה לקהל הרחב ללא תשלום, בהרשמה מראש באתר הבנק בעמוד "נפגשים במזרחי טפחות".
ש להירשם דרך האתר של הבנק www.mizrahi-tefahot.co.il/nifgashim
או בטלפון 077-6004060
ערכה: נדיה היבא