הרשומה משתתפת בתחרות, אשמח אם תצפו בסרטון על המשפחה שלי מכינה ארוחה וכמובן תגיבו:)
http://www.youtube.com/watch?v=V0pyFi-Q5a0
לא פעם ולא פעמיים אני מתמודדת עם בעיה מוכרת לכולנו: אחסון כלי הבישול במטבח (בעיקר סירים גדולים ומחבתות).
בשלנים וותיקים הנמצאים שעות רבות במטבח משיקעים בכלי בישול איכותיים, שבנוסף ליתרונותיהם תופסים לא מעט מקום בארונות מטבח.
לאחרונה גיליתי את MULTI COOK של מותג הבישול הוותיק PYREX , המאפשר גם חיסכון במקום, באמצעות הכנסת חלקיו אחד לתוך השני, כך שכל 5 החלקים בהם ניתן להכין ארוחה שלמה מגיעים לגובה של 16 ס"מ בלבד!
מולטי קוק עמיד בטמפרטורות גבוהות מאוד ובטמפרטורות נמוכות מאוד. ניתן להשתמש בו עם כל סוג כיריים – קרמיות, גז, והלוגן – וגם עם תנורים מסורתיים ותנורי מיקרוגל.
ניתן להכניסו למקרר ולמקפיא. קל לשטוף אותו וניתן להכניסו גם למדיח כלים.
החלטתי לשלב את כל המשפחה בהכנת ארוחה בת שלוש מנות במולטי קוק.
החלטתי להכין גבטצ' ע"פ מתכון אוקראיני ידוע, שאומץ באירופה כרטטוי
מרכיבים:
2 כפות שמן זית
1 בצל, קצוץ
1 חציל גדול
3 עגבניות
2 קישואים
1 פלפל ירוק, ללא גרעינים
1 פלפל אדום, ללא גרעינים
2 שיני שום, קצוצות
1 כף תערובת עשבי תיבול Provencal
מלח, פלפל טחון
הכנה:
חתכתי לריבועים את כל הירקות
.
חממתי את השמן עם קצת מיים בקערת בישול ויטרוקרמית ומעליה הנחתי ירקות חתוכים בקערת אידוי מזכוכית בורוסיליקט :
סוגרים עם המכסה סיליקון ומבשלים על אש קטנה כ45 דקות (תלוי ברכות הירקות המבוקשת)
גם אלונוש התינוקת עזרה בטעימות ,חלק מהירקות טחנתי לה למרק:
למנה עיקרית הכנתי דג פורל בתנור :
לקחתי 2 דגי פורל וחתכתי לחתיכות בינוניות:
הנחתי במכסה שטוח מזכוכית בורוסיליקט של 0.8 ליטר של פיירקס
מעל הדגים הנחתי פטרוזיליה קצוצה ו2 כפות שמן זית
הוספתי 4 שיני שום קצוצים
תיבלתי בפלפל ומלח
אופים בתנור בחום 180 מעלות כ15 דקות
והדג מוכן
לקינוח הכנתי עוגת שוקולד טעימה מאוד וקלה להכנה:
אלעד, בני האמצעי, עזר לי להקציף 4 ביצים עם 4 כפות סוכר
הילדים חתכו לקוביות 200 גר' שוקולד לאפייה
המסתי שוקולד עם 150 גר' חמאה על אש קטנה, עד לקבלת בלילה שוקולדית אחידה
הוספתי
2 כפות קמח תופח
1 כפית אבקת אפיה
1 סוכר וניל
לערבב את כל המרכיבים כך שלא יהיו גושים.
למזוג פנימה אל תוך מכסה עמוק מזכוכית בורוסיליקט של 1.4 ליטר את תערובת העוגה
לאפות כ-30 דקות בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות (תלוי בתנור, צריך לעקוב שהעוגה לא תתיבש)
העוגה מוכנה:
במולטי קוק של פיירקס ניתן לבשל ארוחה, לטגן, לאדות, לבשל על אש קטנה, לאפות עוגה, וגם הקפיא, להפשיר, לחמם ולאחסן: ישנן דרכים רבות בהן ניתן להשתמש במוצר זה, בכל דרך בה תרצו לבשל הוא יספק אף את הטבח הכי קפדן!
