כמה פעמים ויתרתם על מנת דגים בריאה בגלל הקוצים, או כי לא היה נעים לכם לאכול דגים עם הידים בגלל הקוצים?
מהפכת הדגים כבר בישראל! מעכשיו אין יותר צורך "להתעסק" עם העצמות בדגים!!!
רשתות הסופר מרקטים המובילות החלו למכור בסניפים את דג הפורל ללא אידרה וכמעט ללא עצמות לקהל הצרכנים.
כל אחד יוכל ליהנות מדג פורל שלם, ללא אידרה וכמעט ללא עצמות באמצעות הטכנולוגיה החדשה והבלעדית של פורל הדן, שנרכשה מחו"ל. הטכנולוגיה החדשה, מוציאה את אידרת העצמות, ומשאירה את הדג שלם מבחוץ, מוכן לתיבול, בישול והכנה.
פורל הדן ללא אידרת עצמות, יופץ בקרוב ב-100 חנויות סופר מרקטים ברחבי הארץ.
מכירת הדגים לפי משקל והמחיר נע בסביבות 80 ₪ כולל למ"ע לק"ג (המחיר משתנה מרשת לרשת). הדגים ללא אידרת עצמות, נמכרים על פי משקל נטו כאשר הם נקיים מעצמות ומוכנים לבישול.
השיטה החדשנית והבלעדית לפורל הדן חוסכת את "כאב הראש" של ניקוי הדג והוצאת האידרה. הצרכן מקבל מוצר נקי, בריא, עם תכולת בשר הרבה יותר גבוהה. גם לאחר שהמחיר לק"ג דג נקי מעצמות נטו עולה במקצת, המחיר למנה המכילה את אותה כמות בשר נטו נשאר ללא שינוי.
הסניפים שבהם כבר ניתן להשיג את הדג ללא העצמות הם: EXTRA דיל שופרסל נתניה, שופרסל דיל בת-ים, שופרסל דיל ראשון לציון, שופרסל דיל נס-ציונה, שופרסל דיל רמלה לוד, שופרסל דיל כפר סבא, שופרסל דיל ערד, חנות האחים ז'נו רח' הבושם 5 , אשדוד, חנות תוצרת בית – קיבוץ לוחמי הגטאות וחנות חוות פורל הדן בקיבוץ דן.
#פורל הדן, הדג הישראלי הגדל בנחל דן, ישווק, מעתה, לכל השוק הישראלי-חנויות הדגים, רשתות, מסעדות, אולמי שמחות, ועוד..נקי מאידרה וכמעט ללא עצמות, בזכות מכונה ייחודית המאפשרת לבצע תהליך זה רק-בדגי הפורל (בזכות מבנה העצמות המיוחד להם).
מנכ"ל פורל הדן, אורי מיטל אומר כי: "ניתן לראות כי הפורל החדש שנמכר בשוק- ללא אידרת עצמות וכמעט ללא "קוצים", מעלה משמעותית את צריכת הפורל, בקרב מבוגרים וילדים האוהבים את דג הנחל הישראלי, בזכות הטעם העדין ובשל הערכים התזונתיים. במטרה להגדיל את מנעד המוצרים של פורל הדן, אנו מציעים עכשיו בנוסף לדגים המפולטים (בלבן ובורוד) , לדגים המעושנים, ולדגים המשפחתיים במשקל של 1.5 ק"ג, גם פורלים שלמים לא אידרת העצמות. הצרכן מקבל מוצר נקי מוכן לאכילה, כמעט ללא עצמות עם לפחות 85% בשר ובאותו המחיר".
חוות 'דגי הדן' בקיבוץ דן המתמחה בגידול דגי פורל הינה החווה היחידה בארץ בה מגדלים דגים במים זורמים וזכים הנובעים ממימי הפשרת השלגים שעל הר החרמון. המים הקרירים של נחל הדן ידועים כנקיים ביותר בארץ. בחוות 'דגי הדן' מגדלים למעלה מ- 500 טון דגי פורל מדי שנה, ומספקים למעלה מ-85% מצריכת דגי הפורל בישראל.
בכתבה גם צילומים באישור שימוש היח"צ
אתר הבית של פורל-דג נחלים ישראלי ולמתכונים http://www.forelhadan.co.il/matkonim.asp
ערכה וצילמה: נדיה היבא