יקב ויתקין-יין ישראלי אקזוטי וחצוף

 
בשבת שעברה עוד לפני הטלטלה ומותו של האיש יקר שמעון פרס זכרו לברכה

קפצנו לעמק חפר לטעימות יין לפני החג הבא עלינו לברכה
יקב ויתקין הינו יקב בוטיק משפחתי מקורי ומרתק הודות להיותו חלוץ הייננות הים תיכונית בארץ
משנת 2002 ייצר היקב יינות איכות מזנים שלא זכו עד אז להתייחסות מתעשיית היין המקומית
בשנה זו הצילו ממש אנשי היקב כרמים בוגרים מעקירה על ידי טיפוחם וכידוע הכל מתחיל מהשרש
היקב הוקם יל ידי שני גיסים-דורון בלוגולובסקי ואסף פז בוגר ייננות בבורדו{הישראלי הראשון בוגר הפקולטה}
לימים הצטרפה רעייתו של דורון ,שרונה פז-בלוגולובסקי ואחותו של אסף.משפחה כבר אמרנו?

כרמי היקב נטועים בכל רחבי הארץ מהרי ירושלים וכרמי יוסף בדרום,דרך זיכרון יעקוב במרכז ועד רמת הגולן והגליל העליון בצפון
בכרמים אלו מגדל היקב את ענביו תוך שליטה מלאה ורציפה על כל שלבי הגידול
מסע ישראלי בעל אופי חקלאי טהור
בעקבות סבתא רבה מרים רוטנברג ז"ל שהייתה מנכשת בידיה האוהבות למודות הזמן את חלקת הגפנים המשפחתית נדבקו כל בני המשפחה באהבת הכרם
למען הסביבה כל הפסולת עוברת לדישון הכרמים ולרפתות כמזון-דואגים לעתיד
אירוע היין מושך אליו בכל שנה עוד ועוד אנשים

התקבלנו בחום ובהכנסת אורחים טעימה,נעימה והראש…היה שמח
"אנחנו עוסקים בהגדרה מחודשת של היין הישראלי-יין בעל אמירה אקזוטית,ערכית וחצופה המתאים לאקלים ולאופי המקומי"
אפשר היה להרגיש את החום המשפחתי והאהבה ליין

נכנס יין-באה השמחה