חטיף אנרגיה עם פירות יבשים

מצרכים ל-20 חטיפים (תבנית 30*20) :

2/3 1 כוסות קוואקר שלם 

1/2 כוס סוכר חום

1/3 כוס קמח מלא

1/2 כפית מלח

1/2 כפית קינמון

1 כוס אגוזים

3/4 כוס חמוציות/ צימוקים

1/3 כוס טחינה

1/4 כוס דבש טהור/ סילאן טבעי

70 גר' חמאה מומסת

1 כף מים

אופן ההכנה:

מחממים תנור ל-180 מעלות.

1.      בקערה גדולה מערבבים את כל החומרים היבשים- קוואקר, סוכר חום, קמח מלא, מלח, קינמון, אגוזים וצימוקים/חמוציות.

2.      בקערה נפרדת מערבבים היטב את כל החומרים הרטובים- טחינה, דבש/סילאן, חמאה ומים.

3.      שופכים את התערובת הרטובה לתערובת היבשה ומערבבים היטב עד שנוצרת מסה אחידה.

4.      מעבירים לתבנית מרופדת בנייר אפייה משטחים ומהדקים היטב.

5.      אופים בתנור למשך 25-30 דקות, עד שהצדדים משחימים. מוציאים מהתנור ומצננים לחלוטין. חשוב לא      לחתוך לפני שחטיפי האנרגיה מתקררים לגמרי.

6.      חותכים לקוביות/מלבנים. אורזים ושומרים בכלי אטום למשך שבוע.

ניתן להשיג בחוות דרך התבלינים, בית לחם הגלילית, טל': 04-9533405, ובסניפי הרשת. לאתר החברה: http://www.derech-hatavlinim.co.il/