בסוף השבוע האחרון הוזמנתי להשקת בית מלון לאונרדו על ים באשקלון. הגענו למלון יוסי, בן זוגי ואני והתפנקנו לאורך כל הסופ"ש.
מלון לאונרדו אשקלון על הים השייך לרשת מלונות פתאל נפתח במהלך חודש אפריל. המלון מותאם לאנשי עסקים המעוניינים לשלב נופש ועסקים
ולמשפחות. המלון שקט ורגוע, ממוקם ברחוב גולני באשקלון, מרחק הליכה מחוף רחצה מוכרז ומהמרינה. המלון כולל 131 חדרים בעלי עיצוב ייחודי, כולם עם מרפסות, המשקיפות על נוף הים התיכון. כל השקט והשלווה בחופשה אחת.
במלון יש בריכה חיצונית גדולה עם משטחים רחבים, מועדון לילדים, ספא מקסים עם 6 חדרי טיפולים, סאונה וחדר כושר, לצד אזור מנוחה ואזור בריאות.
בבית המלון חדר אוכל מדהים עם כל הפינוקים והאפשרויות שניתן להעלות על הדעת בארוחה. מפינה אסייתית, לפינה בשרית, סלטים מעולים, קינוחים, לחמים ובכלל מעבר לשפע הטעם היה מעולה, צוות המטבח אדיב מאוד, המלצרים נחמדים וההרגשה היתה מאוד נוחה!
לפני שעזבנו את המלון, ביקשתי מהשף מתכון של סלט מאוד מיוחד שמאוד אהבתי והרי הוא לפניכם (עם תוספות וטאץ' שלי כמובן)
סלט שומר עם פירות יבשים
למצרכים:
2 שומרים פרוסים דק
5 משמשים מיובשים חתוכים לרצועות
4 כפות חמוציות
3 כפות אגוזי מלך
2 ענפים של בזיליקום קצוצים (רק העלים)
2 ענפים של נענע קצוצים (רק העלים)
לרוטב:
3 כפות שמן (רצוי זית)
2 כפות מיץ לימון
1 כף חומץ
1 כפית מלח
2 כפיות סוכר
1 כפית שום כתוש
להכנה:
בקערה להניח את כל הירקות כולל עשבי התיבול והפירות היבשים.
את כל חומרי הרוטב לשים בקערה נפרדת ולערבב היטב.
לשפוך את הרוטב על הירקות ולערבב היטב! והרי לכם סלט חגיגי וטעים במיוחד לכל ארוחה.
