היום החלטתי לעשות השוואה בין הכנת ארוחת שבת לבני משפחתי לבין עיצוב של בית עבור לקוחות שלי אני מתייחסת אליהם כאל חלק מהמשפחה.
מבחינתי, להכין עבור האנשים המאד קרובים לי ארוחה טובה וטעימה ולהכין בית נכון ומעוצב לצרכים והרצונות של הלקוחות שלי, זה אותו הדבר כיוון שאני נכנסת כך כולי לתוך העשייה רוצה להוציא את הדבר הכי טוב שאני יכולה בעזרת התבלין שנקרא אהבה!!!
כשאני מכינה ארוחת שבת אני חושבת על בני משפחתי. זה לא אוהב כוסברה וזו לא אוהבת תבלין מסויים וההוא לא אוהב חצילים… מצד שני זה אוהב חריף וההיא לא מתקרבת לחריף (צריך לשים לה כוס מים קרים ליש), וההוא מוכן לנסות ולטעום חציל אבל לא מבטיח כלום.
ערב רב של טעמעים שאני צריכה ורוצה לשתחשב בהם.
אז יאללה לעבודה
פרודוקטים צ'ק
תבלינים צ'ק
חריפות צ'ק
עשבי תיבול צ'ק
- הכנת אוכל מדוייק וטעים
צילום: אני
כל הרעיון הוא להקשיב להקשיב להקשיב, לשאול את השאלות הנכונות ולקבל את התשןבןת הנכונות ובנוסף צריך להתחשב בלאווים שהועלו לאוויר ולבשל משהו שכולם יהנו ממנו, כולם ירגישו שעשיתי למענם באהבה גדולה ובסוף גם יגידו היה טעים. נהננו, תודה!!!
אותו תהליך קורה עם הלקוחות שלי. חושבים על קונספט שכולל בתוכו את הרצונות, הפונקציונאליות, את החלומות ואת התקציב.
לוקחים פרודוקטים שירכיבו את התבשיל, מערבבים, משרטטים, עושים הדמייה, מתבלים בצבעים, חומרים, טקסטורות, ריהוט, ויוצרים תבשיל שיהיה ערב לחך של הלקוחות שלי
שבסוף התהליך הם אומרים תודה והיה נפלא לעבור את הדרך ביחד. תודה על הבית המדהים שיצרת לנו…אוווו לקוחה שאומרת לי שבכלל לא בא לה לצאת מהבית…
בסוף יצא סיר של קובה במיה מעעעעללללףףף
לוקלוקו !!!!
צילום: אני
שבת שלום ❤❤
הכותבת: רוני רום יועצת נדל"ן, בעלת סטודיו לעיצוב פנים וייעוץ פאנג שואי ומומחית לאסטרולוגיה סינית
טל: 054-6600470