תנאי הכרחי להצלחה בירידה במשקל, בריאות תקינה ואורח חיים בריא הוא סדר תזונתי יומי נכון וקבוע. כל וריאציה אחרת בתזונה היומית גורמת לעלייה במשקל ובעיות שונות במערכת העיכול. דוגמאות לסדר תזונה יומי לקוי הגורם להשמנה ובעיות בריאות:
1. דלוג על ארוחת בוקר – התנהגות הנובעת מחילוף חומרים איטי בבוקר וחוסר תחושת רעב. לקראת הצהרים הרעב גובר מאד ואז קיימת נטייה לאכול כמויות גדולות בהרבה מהצורך. משמין ולא בריא!
2. צום כל היום ואכילה של רק ארוחה אחת ביום, לרוב בערב – בדרך־כלל גורמת לנשנש כל היום : בורקס ופלים חטיפים, פיצוחים . אין אכילה מסודרת, מגיעים הביתה בערב רעבים ואוכלים ארוחה גדולה. אחריה, כדי לא להיות עייפים ממשיכים לאכול עוד ועוד עד שהולכים לישון. משמין ולא בריא!
3. אכילת שלוש ארוחות גדולות (מדי) ביום ללא ארוחות ביניים – צורכים כפול ויותר מכמות הקלוריות להן זקוקים. אוכלים הרבה מהכל, תמיד גומרים מהצלחת, לא מפסיקים כשחשים שובע. בסופן של הארוחות נוטים לחוש אשמה, לסבול מנפיחות וגזים, להישבע שזו הפעם האחרונה – ולחזור למחרת על אותו הדפוס בדיוק. משמין ולא בריא!
4. אכילה לא קבועה ומסודרת – אכילה מסודרת ביום אחד וללא כל סדר למחרת. אכילה בנהיגה, בעבודה, מול המחשב. אכילה שאינה קשורה לרעב . משמין ולא בריא!
5. נשנושים במשך היום ללא הגבלה – בדרך כלל אופייני למי שעובד בבית. תמיד לידו משהו לנשנש, לרוב לא בריא. אוכל מהר, חוטף ולא נהנה בסופו של דבר. אכילה משעמום, ומעייפות וללא שובע. משמין ולא בריא!
6. הימנעות מאכילת ירקות מספקת – העדפת בשר, פחמימות, מתוקים, קפה, מזון עתיר שומן וסוכר. חוסר מודעות לחשיבות אכילת הירקות . משמין ולא בריא!
7. הימנעות משתיית מים מספקת – אכילה במקום שתייה. אין תחושה מובההקת של הצמא. משמין ולא בריא!
8. אכילה מוגזמת ובלתי נשלטת במצבי לחץ – בכל הרגשה רעה הולכים למקרר או אל ארונות המטבח, בחיפוש אחרי משהו מנחם, מרגיע, ממריץ, מעודד, שיעשה הרגשה טובה. משמין ולא בריא!
9.תזונה המבוססת על אוכל מהיר, מוכן, מעובד – לא מבשלים. אוכלים במסעדות , מזמינים טייק־אווי . צריכת מזון עתיר שומן, סוכר, עתיר נתרן, עתיר קלוריות ודל בסיבים. משמין ולא בריא!
10. אכילה מסודרת במשך היום אבל מנשנשים בלי סוף בערב ובלילה – בסיכום – מנשנשים למעלה ממחצית מכמות הקלוריות שהם צורכים, דווקא בשעות בהן חילוף החומרים איטי ועודף הקלוריות בהכרח מיתרגם לעודף משקל ולשומן. משמין ולא בריא!
סדר תזונה יומית נכון מורכב משלוש ארוחות עיקריות : בוקר, צהרים וערב וביניהם ארוחות ביניים קטנות יותר. החלוקה היא בתזמון של כל 3-4 שעות ארוחה לאורך היום. ארוחת הבוקר תהייה כשעה מהקימה וארוחת הערה תהייה שעתיים לפני ההליכה לישון. סדר תזונה יומית נכון מאפשר להכין את המזון מראש, לקחת אותו איתנו, לאכול מהסיבות הנכונות, למנוע בעיות עיכול עקב רעב או אכילת יתר, למנוע התקפי רעב ולאזן את התפריט היומי.
לקבלת טיפים נוספים התומכים בירידה במשקל בשיטת הטיפול במרפאתי אירית סדן, נטורופתית "צעדים קטנים לשינוי גדול" iritsadan@outlook.co.il
