בשבוע שעבר הוזמנתי לקומה הרביעית, בית קפה נואר, לחשיפה והשקת הדרך החדשה להכין שניצל. בארוחת צהרים חגיגית שנערכה בבית הקפה, טעמתי לראשונה את תערובת פירורי לחם המתאימים לאפיית שניצל בתנור.
קנור, המותג הקולינרי המוביל מבית יוניליוור, משיק את "שניצל ולתנור" – תערובת פירורי לחם לאפיית שניצל.
שניצל הוא אחד המאכלים הפופולאריים ביותר בישראל והאהוב ביותר בקרב הילדים וגם המבוגרים. מסקר של המותג קנור בקרב נשים בעלות משפחה בגילאי 25 ומעלה, העידו 71% מהנשים כי הילדים שלהן מעדיפים לאכול שניצל לארוחת הצהריים, 60% מהנשים העידו כי הן מכינות שניצל לפחות פעם בשבוע ו-45% מהנשים העידו כי השניצל שהן מכינות הוא מטוגן, עובדה שמטרידה אותן.
"שניצל ולתנור" , הוא פתרון מעולה לכל מי שרוצה להימנע מפעולת הטיגון, אך עם זאת רוצה ליהנות משניצל עסיסי וטעים בציפוי אחיד.
לדברי איתי אשר, מנהל שיווק חטיבת הקולינריה ביוניליוור ישראל: "שניצל ולתנור הוא מוצר הנותן מענה לצורך אמיתי של צרכני השניצל המחפשים אלטרנטיבה לטיגונו, הן מבחינת הערכים התזונתיים והן מבחינת תהליך ההכנה. התוצר הסופי המתקבל מאפיית השניצל בפירורי הלחם הייעודיים מעניק את הפתרון האולטימטיבי לאותם צרכנים".
אז איך מכינים את זה?
מחממים תנור ל-200 מעלות. טובלים את פרוסות חזה העוף בביצה טרופה ומצפים היטב בתערובת שניצל ולתנור. יש להדק באמצעות כף היד את תערובת הציפוי לפרוסות חזה העוף על מנת להבטיח ציפוי מלא ואחיד.
מניחים את השניצלים על גבי תבנית שטוחה עם נייר אפיה, מכניסים את התבנית למרכז התנור ואופים במשך 15 דקות. הופכים את השניצלים וממשיכים לאפות במשך 5-10 דקות נוספות. מכבים את התנור, ממתינים 2 דקות ומגישים חם.
טיפ לגיוון : ניתן גם לצפות פטריות שמפיניון, כרובית או פילה דג (ללא עור ועצמות) וגם פילה בקר ולהכין על פי הוראות ההכנה על גבי האריזה.
שניצל ולתנור הינו ללא תוספת מונוסודיום גלוטמט וללא תוספת חומר משמר.
המוצר נמכר ברשתות השיווק באריזת 180 גרם ומתאים לציפוי כ-700 גרם חזה עוף (6-9 יחידות שניצל).
המוצר בכשרות בד"צ העדה החרדית
המותג קנור הוא מותג הקולינריה המוביל בישראל ואחד המותגים המובילים בעולם בתחום המרקים, הרטבים, התבשילים ועזרי הבישול, שהושק בישראל בחורף 1994 על ידי חברת יוניליוור ישראל. מגוון המוצרים של קנור מספק לצרכן הישראלי פתרונות קולינריים מהשורה הראשונה שהינם טעימים, איכותיים ופשוטים לשימוש.
צילום יח"צ
יוניליוור ישראל הינה אחת מ-5 החברות המובילות בארץ למוצרי צריכה הנמצאת בשליטת קונצרן יוניליוור האנגלו-הולנדי ומעסיקה בישראל כ-2500 עובדים במטה החברה ובחמישה אתרי ייצור. בין המותגים המובילים של יוניליוור – תלמה, קנור, ליפטון, הלמנס, מזולה, בלו בנד, קליק, בייגל בייגל, גלידת שטראוס, דאב, רקסונה, אקס, קליר, בדין, סיף, פינוק ועוד.
ערכה וצילמה: נדיה היבא