היי חברים, מה קורה? בכל סניפי רשת bbb בדצמבר יערכו ארוחות שף בסימן "חושבים מחוץ ללחמנייה", ואני הייתי באחת מהן 🙂
ההמבורגרים בסניף נתניה הוגשו בצורה יצירתית ומחוץ לקופסא, לא בלחמנייה המסורתית, אני למשל אכלתי המבורגר בפיתה עם שווארמה- וזה היה נהדר!
למנה הראשונה אכלתי את הבטטה שבצילום של גליה אבירם
כל המנות שהוגשו היו מיוחדות וטעימות, וארוחות השף מיועדות לחברי המועדון הוותיקים והנאמנים של הרשת, מזל שלי ולבעלי יש כרטיס מועדון:)
בין המנות העיקריות אשר יוגשו בארוחות השף ניתן למצוא את מנת פלורנטין – המבורגר צלוי בגריל על ממרח של לבבות ארטישוק, מעליו קרם תרד, גבינת עיזים וביצה עלומה, מוגש בתוך קרואסון חמאה. צרפתי – המבורגר צלוי בגריל על בריוש באיולי חרדל דיז'ון ואנדיב, מעליו ריבת תאנים ביין אדום, גבינת שברה ואגוזים קלויים. אוממי – המבורגר צרוב בפלנצ'ה, פטריות פורטובלו, טריאקי, בצל ירוק, רוקט, עגבנייה, ספייסי מיונז המוגש בלחמניית אטריות צרובות. רוסיני – המבורגר צלוי, פרוסות דקיקות של פילה בקר וכבד אווז צרוב, איולי של פטריות כמהין על ואפל בלגי ואספרגוס ברוטב יין אדום ומייפל. דונר – המבורגר מתובל צרוב בגריל, שווארמה של פרגית, טחינה, סלסה של עגבניות וסלט כרוב בפיתה. בנוסף יוגשו מבחר מנות ראשונות וקינוחים.
במהלך הארוחה מומחה לבירות יספר על תרבות הבירה ויעניק ללקוחות טעימות עם הסברים על הקשר בין בירה והמבורגרים, התאמה בין המנות לבירות השונות וכו'.
מורן פלשנר, סמנכ"ל השיווק של רשת BBBאמרה: "רשת BBB מוקירה ומעריכה את לקוחותיה המונים כיום כ- 350,000 חברי מועדון אשר בוחרת בנו כל פעם מחדש ולכן בחרה להגיד להם תודה באמצעות ארוחת שף איכותיות. ארוחות אלו מתקיימות כבר מספר שנים וזוכות להצלחה רבה ולביקוש רב בקרב קהל לקוחות הרשת". עוד מוסיפה מורן: "ארוחות השף מאפשרות לנו לחשוף ללקוחותינו מנות חדשות ובעזרת התגובות אנו מקבלים החלטות על חלק מהמנות שאף נכנסות לאחר מכן לתפריט הקבוע במסעדות הרשת".
רשת BBB נמצאת בבעלות אנשי העסקים רון שולמן, ירון ישראל, טל יתום, שגיב אברמסון ואהובה תורג'מן המשמשת גם כמנכ"ל. הרשת מונה 25 סניפים בפריסה ארצית. סניפי הרשת מעוצבים בסגנון דיינר אמריקאי חדשני היוצר חוויה קסומה ואווירה חמה וביתית. לרשת מועדון לקוחות המונה היום מונה כ- 350 אלף חברים.
