קיבוץ טעמים גיבץ' רומני, קוסקוס מרוקאי, ובטטה סגולה בטעם ערמונים.

9

יש את הימים של אמצע השבוע לפני הקניות לכבוד שבת שמוציאים את

כל שאריות הירקות מהמקרר ומכינים ארוחה.

2

אז היום הוצאתי כל מה שהיה במקרר והחלטתי לבשל סיר גיבץ'

כזה כמו שסבתא שלי הייתה מבשלת בסמטאות נוף ילדותי.

את הבטטות הסגולות פגשתי לראשונה במכולת של "הנדלר"

כאן אצלנו בזכרון יעקב .

1

האמת שהן אלה שזיהו אותי ישר מהמדף

היייוש סבתא את הסבתא מהבלוג בסלונה? חייכתי…

מה שלומך? תודה הכל טוב

בטטה סגולה כבר בישלת?

ואני אממ… אממ… בטטה כתומה בישלתי כן,

אז אני אחותה הסגולה של הבטטה הכתומה.

נו אז מה ההבדל אני שואלת?

והיא בשששש… לוחשת…

לי יש טעם מיוחד "טעם ערמונים" נסי ותחזרי ספרי

איך היה?

טוב … לקחתי 5 בטטות יפות והלכתי ישר לקופה…

לפני שעוד מישהו יזהה אותי… ככה זה מאז שאני בסלונה – saloona

הפכתי לסופר סֶלֶבּ אי אפשר ללכת יותר בסופר מבלי שהירקות יזהו אותי…

התחלתי ללכת למכולת ככה שלא יראו אותי !

גם שם אין מצב לפני שבוע הגזרים הצבעוניים עטו עלי,

השבוע הבטטה… נגמרה הפרטיות…

אומרים לי שלום אז מה לא אענה?

ואם אני עוברת ליד הדגים שם בכלל כולם במקהלה… פלום פלום…

עוד מעט פסח בטח בחיפושי אחרי  זרוע נטויה כל עדר הכבשים

יהיו אחרי…

6

דך מתכונים

4

5

7

3

pizap.com14560111695151

שלא תגידו שאני לא נדיבה והזמנתי אתכם לטעום מהבטטה הסגולה

זו שבטעם ערמונים בול ואת הגיבץ' על מצע קוסקוס…

8

אז קדימה תביאו רק מזלג בדרך תזמינו את השכנים ולא לדחוף יש מספיק לכולם…

טעמתם, נהניתם אז רק בשביל הבטטה הסגולה תשימו לייק

ואני אגיד תודה… עד למתכון הבא.

סבתא אילנה בישלה ארוחה
פתאם באמצע החיים אני סלונה – saloona סבתא נרגשת מתרגשת ילדת שכונה " מהעידן שבגרוש היה חור כרמליסטית" לשעבר... בגיל 35 מצאתי את עצמי בתחרות "מלכת המטבח של ויצ"ו" עם מתכון בלי בשר בגלל הכשרות... אז כבר היה ברור שאגש לתחרות - ואקבל בשביל סבתא את כתר המלכות. למה? כי הייתה לי סבתא הכי הכי בשלנית בעולם ממנה למדתי את הסודות הכמוסים והקסומים של המטבח. אז זהו בשנת 1984 בויצ"ו הכריזו עלי "מלכת המטבח" בגלל גזר ממולא וארטישוק משובח. כמובן צילמו אותי "בשחור ולבן" וקיבלתי "פרס"...סיר של סולתם. אז...לא היה אינטרנט, גוגל פייסבוק וסלונה ומאז גם אני סבתא עם סבא ילדים ונכדים... כולנו זכרונים... פעם הייתי סבתא מספרת סיפורי ילדים... ועתה אני מספרת סיפורי - בישולים ... בלי סינרים. מזמינה אתכם אחרי לעקוב ומאחלת לכולם רק טוב...אילנה