למעלה מ-60 מסעדות ובתי קפה ברחבי הארץ, ישתתפו בפסטיבל ארוחות הבוקר, שיתקיים במהלך חול המועד סוכות, ויציעו ארוחות בוקר מיוחדות ויצירתיות
מיום שני 16.9 ועד יום שני 30.9
ארוחת בוקר טובה יכולה להפוך עוד יום רגיל ליום יוצא דופן ולא שגרתי- וזה בדיוק מה שמתכוונים מגוון המסעדות ובתי הקפה אשר משתתפים בפסטיבל "גד מורנינג ישראל" הקרוב להציע לכם לעשות.
אין ספק שארוחת הבוקר הפכה לאחת הארוחות האהובות בתרבות הישראלית. ארוחת הבוקר היא כבר הרבה מעבר לחביתה או לביצת עין, היא יצירתית, היא עשירה, ומפנקת. וכל מקום מתהדר בארוחת בוקר מיוחדת משלו. יחד עם זאת היכולת להתפנק ולממש את האהבה לארוחה איתה אנו פותחים את היום היא לרוב בסופי שבוע ומעטות הפעמים בהם לוקחים הפסקה מהשגרה גם באמצע השבוע, לטובת פינוק קולינארי איתו פותחים את היום.
במהלך השבועיים האחרונים של חודש ספטמבר הקרוב, יש סיבה נפלאה להתעורר בבוקר ולהפוך עוד יום רגיל ליום מיוחד וטעים: "גד מורנינג ישראל" – פסטיבל ארוחות הבוקר המיוחדות של מחלבות גד. הפסטיבל לוקח את תחום ארוחות הבוקר צעד אחד קדימה ומאתגר את המסעדות להכין ארוחות בוקר יצירתיות יותר, מפתיעות ועשירות יותר אשר מטרתן לספק חוויה קולינארית בלתי מתפשרת לסועד הישראלי. ואיזה תקופה מתאימה יותר לפנק את הסועדים אם לא החגים?
הפסטיבל יפתח לראשונה ביום שני ה– 16.9 ויימשך עד יום שני 30.9, ובו משתתפים, מגוון מסעדות ובתי קפה ברחבי הארץ בניהם: תל-אביב: קמפנלו, אנינה, בויה, רוסטיקו, יוליה, תולעת ספרים, מרגוזה, קפה לואיז, ג'רמייה, השרון: מקום בלב רעננה, גוט'לה באבן יהודה, כיופים (פתח תקוה), פיאנו בר (כפר סבא), מי קסה – קפה בחצר (קיבוץ גליל ים), קפה תפוז צפון: הצרפתייה הקטנה (עפולה), קוקיה (ק.דפנה), נילי (זכרון יעקב), לחם בורקין (חדרה), קפה לואיז (חיפה), גושן (קרית מוצקין), דרום: גאטוס (אשקלון), גורילה (אשדוד), קיטשן (אשקלון), ירושלים והסביבה: קפה אלה, לבן, מוזה בהר (שורש), קפה איתמר (אורה), לוצ'יאנה בממילא , השפלה: קפה עץ התות (רחובות), רונה קפה בקיבוץ (קבוצת שילר) אילת: 9 beach ועוד.
כל המשתתפות, יגישו תפריט מיוחד של ארוחות בוקר יצירתיות ותפריטי בראנץ' עשירים, כשכל המנות בתפריטים, יורכבו מהגבינות האיכותיות של מחלבות גד. מהתפריטים ניתן יהיה ליהנות בכל יום מימי הפסטיבל שימשך שבועיים.
להלן כמה מן ארוחות הבוקר המיוחדות שיוגשו במהלך הפסטיבל:
לחם בורקין: (חדרה+גבעת עדה): קלצונה – בצק פיצה ממולא בריקוטה פרסקה, גבינה בולגרית, מוצרלה ותרד, מוגש עם סלט ירוק – 49 ש”ח ; גוטלה (אבן יהודה): ביצה בקן– על סלט בייבי מוצרלה עגבניות שרי ובזיליקום עם צנוברים ורוטב בלסמי 44 ₪ ; קפה שלה (קרית מצקין): – שקשוקה לאבנה ומטבעות עיזים מוגש עם לחם פרנה 42 ₪ ; קפה קוקייה (קיבוץ דפנה): בוקר צרפתי- קיש פטריות וארבע גבינות מוגש עם סלט בוקר, שתיה קלה, שתיה חמה 60 ₪ ; מקום בלב (רעננה): –ארטישוק בר וגבינת קממבר אפויים בטאבון עם קרם זעפרן ועירית 42 ₪ ; מסעדת נילי (זיכרון יעקב): שקשוקה בלקן- עשויה מעגבניות טריות ,גמבה,חציל קלוי, בולגרית, בצל, שום ושמן זית ו-2 ביצים מוגשת בתוספת של לחם כפרי וסלט אישי. 58 ₪ ; כיופים (פתח תקווה)- פרנץ טוסט: 2 פרוסות קסטן לבן מצופות בביצים וקינמון מוגש עם גבינת ריקוטה פרסקה צימוקים ותפוחים 54 שקל ; פיאנו בר (כפר סבא ויוקנעם) – שקשוקה לבנה עם גבינת ריקוטה פרסקה תרד ובצל בקורמל- 58 ₪ ; בליקר בייקרי (נתניה): ארוחת בוקר פוקצ'ה – פוקצ'ה בתנור אבן- שמן זית וזעתר,זיתי קלמטה,גבינה בולגרית,גבינת עיזים ומוצרלה. מוגש עם משקה ערק ואשכולית אדומה 52 ₪ ; גרין האוס (שילת): קרואסון מוצרלה- עגבניות בזיליקום ביצת עין וסלט עלים 38 ₪ ; לבן (ירושלים): פנקוטה גבינת עיזים- שמנת עיזים, ג'לי, יין אדום, צ'יפס אגסים 32 ₪ ; קפה איתמר (מושב אורה): בלרינה סלק – סלקים במילוי קרם סלק פקאן מסוכר בזיליקום וריקוטה פרסקה (56 ₪) ; קפה אלה (ירושלים) – תאנים ממולאות בגבינת עיזים- תאנים טריות ממולאות במטבעות עיזים, סלט ירוק של עלים צעירים,שקדים,עגבניות שרי, ברוטב וויניגרט רימונים. (58 ₪) ; קפה זליק (גבעתים+קרית אונו): חצ'פורי גבינות – בצק אפוי במקום עם ביצת עין גבינה בולגרית, גאודה ומוצרלה, מוגש עם סלט פנצנלה שתייה לבחירה: חמה/קרה/קווה/למברוסקו 52 ₪ ; קפה גידי (רמת גן): שקשוקה תרד וירקות שורש- עלי תרד וירקות שורש, שמנת, גבינת פטה, גבינת מנצ'גו מגוררת מעל. מוגשת עם לחם לבחירה חמאה זיתים וסלט קצוץ 49 ₪ ; קפה ויולה (גבעתים): ארוחת בוקר חגיגית לשניים- שקשוקה משתי ביצים עם מוצרלה, עגבניות מיובשות ועשבי תיבול. מבחר של מגוון גבינות משובחות לבחירהשמנת 30%, קוביות פוקרינו מתובלות, מטבעות עיזים, ברי, זיתים וטונה, ממרח עגבניות מיובשות וסלט קצוץ אישי, מיני מוזלי מיגורט כבשים. מוגש עם סלסלת לחמים, חמאה וריבה ועוגת גזר . מלווה בשתייה חמה או קרה או קאווה או מיץ טבעי או למברוסקו 108 ₪ ; אנינה (תל אביב): שקשוקה על בצק פיצה בתנור אבן- שקשוקת תרד או עגבניות, בתוך בצק פיצה, מוגש עם לאבנה, מוצרלה מעושנת, סלט ירקות טריים עם גבינת פטה ופינוק של מוזלי (יוגורט), מיץ טבעי וכוס קפה 60 ₪ ; W קפה (תל אביב): טוסט ארץ ישראל – טוסט מפנק מג'פטה פרנה, גבינת לאבנה, גבינה בולגרית, גבינת מוצרלה, עגבנייה, זיתים שחורים וזעתר. מוגשת עם איולי עשבי תיבול, סלסה, זיתים, וסלט. בליווי שתייה חמה+ מיץ. 39 ₪ ; מרגוזה (שוק הפשפשים)- פרצעל זיתים ותימין עם גבינת מוצרלה, פטה ופרמזן, פלפל קלוי ועגבניית שמש מיובשת מוגש עם סלט עלים ברוטב ויניגרט חרדל ודבש כולל קפה קטן ומיץ תפוזים 49₪ ; אבאראג' (יפו): אומלט ספרדי – עשוי משתי ביצים, גבינת עזים, עגבניות, בצל ועשבי תיבול- גבינת מנצגו. מוגש עם סלמון נורבגי מעושן בגבינת שמנת, סלט אבוקדו, גבינה בולגרית, סלט טונה, טחינה תוצרת בית, זיתים וסלט ישראלי, לחם הבית, חמאה, ריבה, מיץ טבעי ושתייה חמה לבחירה. 57 ₪; בויה (תל אביב): ארוחת בורקס- בורקס גבינה עם ביצה קשה, יוגורט, סלסת עגבניות וסלט ירקות קצוץ 68 ₪ ;
9 beach (אילת): פטריות בטמפורה ממולאות גבינות – פטריות מטוגנות בציפוי טמפורה ממולאות בגבינת שמנת 5%, בולגרית מעודנת , מוצרלה מגורדת ,פרמזן מגורד עם פסטו על בסיס רוטב שמנת ופסטו. מוגש עם סלט עלים 38 ₪.
לרשימת המסעדות והתפריטים המלאים של הפסטיבל ניתן להתעדכן בעמוד הפייסבוק של מחלבות גד: http://www.facebook.com/gad.dairy
פסטיבל גד מורנינג
בתאריכים 16.9-30.9 במגוון מסעדות ובתי קפה ברחבי הארץ
פרטים על המסעדות המשתתפות ניתן למצוא בפייסבוק של מחלבות גד: http://www.facebook.com/gad.dairy
