שבוע נפלא,
את סופשבוע שעבר בילינו בנתניה במסעדת סופלקי היווניה. עיר שפחות הגעתי אליה בשנים האחרונות ולדעתי ולשמחתי יש קצת עדנה בתחום שלה. הטיילת נראית מושלם ,בין היפות בארץ.
חידושים בתחום התיירות, מסעדות ובתי אוכל.
לעניות דעתי הצרפתים שנהרו והגיעו ,עשו עלייה, או שמגיעים לחופשות הקיץ והחורף, הכניסו משב רוח רענן, חדשני, תרבות בילוי אדירה וחוש קולינרי מפותח ביותר.
הגענו בערב חורפי וסוער יש לומר, מסעדת סופלקי ממש יושבת על קו החוף, והערב היה סוער תרתי משמע.
בפנים חגגו כמה ימי הולדת עם הרבה מוסיקה טובה, חגיגות בלונים ואוכל יווני נהדר. הייתה זמרת ששרה ביוונית ועשתה שמח. מאוד נהנינו.
פתחנו בפלטת מזאטים, פתיחת שולחן המיוחדת לתפריט הערב של סופלקי.
ציזיקי מוצלח ביותר ומרענן
איקרא שהחצי שלי אהב
טחינה אחת מהמוצלחות שאכלנו אי פעם ואכלנו לא מעט טחינה בימי חיינו…
חצילים עם עגבניות
פלפלים קלויים בחומץ
בטטה נהדרת בליווי צנוברים
סקורדיה- קרם שום ושקדים מוצלח ביותר.
מסבחה עדשים שלא יכולתי להפסיק לאכול
חמוצים נפלאים , כשכל הסלטים מקבלים כל הזמן ריפייל. והיו כמה שביקשנו מספר פעמים לחדש. הטחינה, המסבחה , הטחינה, ציזיקי והפלפלים. נבחרת מוצלחת ביותר יש לומר.
כל העת הגישו לשולחננו קנקן מים קרים. רפי שתה וודקה גרגוס ובכוס נפרדת קיבל קוביות קרח. ואילו אני התענגתי על כוס יין לבן האהוב עליי- בלו נאן. כיבדו אותנו פעמים באוזו כיאה לערב יווני. צ'ייסרים מרעננים.
מבחר האלכוהול הוא מכובד ביותר יש ויסקי, וודקות, בירות, יינות שונים וקוקטיילים. הפעם העדפתי יין.
לעיקרית רפי לקח סטייק (350 גר'), אנטריקוט משוייש ומיושן כשלצידו/מעליו כבד אווז משגע. נתח העשוי במידת הכנה מדיום כתוספת בחר בסלט ירקות מרענן.
אני כאוהבת דגים ידועה בחרתי בדג לברק בגריל, דג טרי ואהוב עליי . בשרו לבן. הוא מתובל היטב, לידו ירקות העשוים אנטי פסטי ומשגעים. בצל, בצל סגול.
תוספת בחרתי באורז צהוב, אך החלפתי בצ'יפס נהדר, אשר היה מעוטר בעשבי תיבול ומתובל בשום ומלח. מוצלח מאוד.
ולדובדבן שבקצפת- קינחנו במנת מלבי עצומה בגודלה. מלבי פרווה, אני מעדיפה לקרוא לו מלבי טבעוני (המסעדה כשרה). המלבי עשיר מאוד, לא מורגש שהוא לא חלבי. רוטב טוב מעל. שערות חלווה מתקתקות.
האווירה נהדרת במסעדה.
עם החניה מצאתי טעם נפגם. כשרצינו לצאת הכל היה חסום ומנהל המשמרת לא רצה להכריז ברמקול על רכבים שחוסמים יציאה מפאת הופעתה של הזמרת.
בקיץ אני מתארת לעצמי שממש נהדר ושמח שם ,שמח גם בחורף.
מומלץ לימי הולדת ולכל מי שאוהב אוכל יווני.
