מה מה מה תפוח אדמה…

שיחת גברים סביב השולחן העגול שלנו… שביעי של פסח…
הבוקר התחיל כשהנכד זה שגר מעלינו "בדיור מוגן" הגיע…
דופק בדלת… סבתא סבא.. תפתחו זה אני עילי…
מי זה עילי…? אני שואלת… וסבא שוב את מתחילה איתו…
אני לא מכירה שום עילי… סבתא אני הבן של אמא שלי… חחח אז מה?
אחרי שהזדהה… וזיהיתי אותו… פתחתי את הדלת ונתתי לו להיכנס…
ל"דיור מוגן" שלנו…
מתחיל לספר…  שהוא בן ה – 4 שטף את כל הבית…
ואני…  אתה לבד…? כן סבתא שטפתי… אמא רק עזרה לי קצת…
כל הכבוד לך זו עבדות…! ועכשיו  עשית "יציאת מצרים" באת לסבא וסבתא…
אכלת…? לא סבא לא אכלתי אמרתי לך ששטפתי את כל הבית…
אז בוא לאכול איתנו …
הכנתי ע'יגה של תפוחי אדמה עם בצל ירוק מהגינה שלך…
אני לא אוהב בצל… שב אכין לך מציות…
תוך שאני מלבבת מציות…
ברקע אני מקשיבה ל"שיחת הגברים" בבית סבא…ועילי…
עילי…  סבא אתה יודע שאני אוהב מאוד את ל"ג בעומר הכי הרבה…
ואני אכין מדורה גדולה בחצר… אמא אמרה שנזמין את כל החברים והחברות שלי…
יפה מאוד… אומר סבא אז תתחיל לקושש עצים…
מה זה לקושש…?
לאסוף ללקט רק את כל הענפים שהתייבשו ונפלו על הארץ…
לקטוף אסור רק לקושש וללקט…
שקט… העיניים של עילי ברגע זה חושבות…
סבא אתה יודע שבלי עצים לא נחיה… וממשיך שסבא יבין
"אם לא יהיו עצים בארץ פשוט לא נחייה…
למה שואל סבא…?
כי… כי… העצים שומרים על הבן אדם ונותנים לו אוויר טוב…
ריח המציות הגיע לאף של עילי… והוא כמו גבר…
סבתא נו… מתי את מביאה את המציות…
עוד מעט…
לא יודעת איך הגברים שלי הכניסו את אלוהים לשיחה…
סבא בשיא הרצינות כיאה למר אדון קהלת מסביר לעילי
שלאלוהים אין גוף וגם לא דמות הגוף…
ועילי "סבא… אז תגיד רואה ואינו נראה…" חחח צודק
עכשיו הגיעו… למקצועות…
סבא  "אני מאוד "מקווה" שאני אהיה בנאי"
וסבא… אולי רופא…? לא סבא אני רוצא להיות בנאי…!
סבא… אולי מהנדס בתים…? לא… בנאי…!
ושוב… סבתא כמה את מלבבת לי לביבה חמה ומתוקה כמה…?
קדימה אדון עילי… תערוך שולחן…
בסדר הלך ישר למגירה של הצלחות הגדולות…
ואני … עילי צלחות קטנות…
והוא למה…? אני מאוד רעב מהריח הטעים הזה…
בוא בבקשה תיקח את הסוכר…
סבא…איך סבתא יודעת שבדיוק אני רוצה מציות עם סוכר…
"סבתא שלנו  סבתא יודעת הכול…"
אבל גם אתא סבא יודע הכל…
סבא… בתיאבון נכד… והוא כמה שזה חם וטעיםםםם…
וסבא… אומר לי ככה בשקט…
איזה מזל שהם בדיור מוגן סביבנו…
תראי איך הוא מעיר אותנו לחיים…
עוד חג של סיום המציות עם הנכד הקטנטן…
מי יתן ונזכה לעוד… שנים טובות בעזרתו של
"הרואה ואינו נראה…"
עיגה 4

ע'יגה תפוח אדמה ובצל ירוק
= = = = = = = = = = = =

עיגה עם שמנת

2 תפוחי אדמה קוביות קטנות להכניס בשקית למיקרו ל 5-6 דקות שיתרככו.
4-5 בצלים ירוקים קצוצים
מלח, פלפל שחור גרוס
3 בצים לערבב
וקדימה להכניס הכל למחבת עם מעט שמן זית ולכסות לא לפתוח עד
שלמעלה כל הנוזלים מתאדים וכבר מוכן להפוך לעוד כמה דקות שיזהיב.

עיגה 2
להגיש עם שמנת חמוצה או יוגורט עם מלפפונים ונענע או סלט ירקות מלא בלימון ושמן זית תהנו.

 

עיגה 3
לבריאות בהצלחה עד פסח של שנה הבאה…

 

 

סבתא אילנה בישלה ארוחה
פתאם באמצע החיים אני סלונה – saloona סבתא נרגשת מתרגשת ילדת שכונה " מהעידן שבגרוש היה חור כרמליסטית" לשעבר... בגיל 35 מצאתי את עצמי בתחרות "מלכת המטבח של ויצ"ו" עם מתכון בלי בשר בגלל הכשרות... אז כבר היה ברור שאגש לתחרות - ואקבל בשביל סבתא את כתר המלכות. למה? כי הייתה לי סבתא הכי הכי בשלנית בעולם ממנה למדתי את הסודות הכמוסים והקסומים של המטבח. אז זהו בשנת 1984 בויצ"ו הכריזו עלי "מלכת המטבח" בגלל גזר ממולא וארטישוק משובח. כמובן צילמו אותי "בשחור ולבן" וקיבלתי "פרס"...סיר של סולתם. אז...לא היה אינטרנט, גוגל פייסבוק וסלונה ומאז גם אני סבתא עם סבא ילדים ונכדים... כולנו זכרונים... פעם הייתי סבתא מספרת סיפורי ילדים... ועתה אני מספרת סיפורי - בישולים ... בלי סינרים. מזמינה אתכם אחרי לעקוב ומאחלת לכולם רק טוב...אילנה