עמיתי נסעה לסופ"ש עם אבא שלה, נשארתי לבד… יש בזה חלק נעים – שוכבת בפרזטיות יתר בתנוחת לידה על הספה….. ויש בזה חלק פחות נעים, הגעגוע אליה קשה מנשוא.
חוץ מאהבתי האינסופית לעמיתי , יש לי עוד אהבה גדולה (שכמובן אי אפשר להשוותה) ה מ ט ב ח !!!! התרפיה שלי היא לבשל ולאפות.
חולת מטבח אנוכי, אוהבת סירים, מתרגשת ממיקסרים, רוטטת מגאדג'טים למטבח, נפעמת מתבלינים, עוגבת על עגבניות…..
מדי פעם אפנק אתכם במתכונים טעימים, גם לכם מגיע להנות 🙂
גושגושה:
לבצק:
חצי ק״ג קמח, 2 כפיות מלח, 20 גרם שמרים , 3/4 כוס שמן, לשים מים פושרים עד לקבלת בצק רך וגמיש . להתפיח שעה .
מלית:
לגרד בצל בפומפיה , ולשים מלח, לתת לנוזלים לצאת ולסנן, להוסיף חצי ק״ג בשר טחון , ופלפל שחור .
לרדד לעלה דק, לקרוץ עיגולים , למלא במלית, לסגור , להבריש בביצה ולפזר שומשום – לאפות על חום 170 מעלות, 25 דקות עד להשחמה.
בתאבון !!!!! הלכתי להכין לי טוסט……