בואו נדבר על זה רגע, בתקופה בה אנו חיים , ישנם כל כך הרבה אפשרויות, כל כך הרבה הזדמנויות וזה כל כך מקל לנו על החיים. או שלא?
כמעט כולנו נמצאים כל הזמן בחיפוש מתמיד ואינסופי , באיך להצליח בחיים באופן מיוחד , בעשייה שתקדם אותנו ושבעזרתה נבלוט יותר מכולם. אז נכון השפע קיים, הכל נגיש, החיים כבר לא זורמים במסלול מובן מאליו של תואר ראשון, שני ועוד ועוד, לא חייב להתפשר על עבודה שלא אוהבים ,בעולם של היום כל מה שצריך זה להיות יצירתי, ליצור משהו כל כך אותנטי שיסחף אחריו המונים .
אני מודה, היה לי קשה לקבל את העובדה שאני שמה הכל בצד, את התואר את התעודות, את העבודה שמתקתקת משכורת כל עשירי לחודש, אבל מצד שני זה היה כל כך פשוט. פשוט כי הראש כבר רצה משהו אחר, והלב ידע מה- את מה שאני הכי אוהבת לעשות, מה שהכי טבעי לי, המקום שמרגיע אותי ושם אני גם יצירתית , גם יוזמת וגם מבצעת. אה וגם כי אני אוהבת לאכול ואוהבת מאוד סירים.
ככה מצאתי את עצמי בוקר בהיר אחד עומדת מול הפקידה במע"מ וחותמת על השם של העסק שלי -LUNCH BREAK, מזל טוב! מהיום אני עצמאית ובחתימה הזו התחלתי להגשים את החלום שלי, פתחתי את הקייטרינג הקטן שלי, וגם כאן בעולם הקטן הזה האפשרויות הן כל כך רבות , שוב במה בוחרים? התחילו הלבטים , ובכל הזמן הזה הראש ממשיך לעבוד.
התפריטים בבנייה ותמחור, ההתעניינות גוברת ואיתה גם החששות, ובתוך כל זה אני עדיין לוקחת נשימה בשביל להבין איפה התשוקה האמיתית שלי לוקחת אותי, שזה לשורשים שלי, לאוכל של אימא , סירים עמוסים ושולחנות ערוכים והכל בניחוח גאורגי ממכר . אתם מוזמנים להצטרף אליי למסע טעים, צבעוני ומלא חידושים והפתעות שנפגש רק בשמחות!!
