יקב טורא פעילות פסח, מארזי שי חגיגיים ושמן הזית הנפלא

בוקר אור

לרגל חג הפסח מארזי שי מפנקים תוצרת יקב טורא באריזות מהודרות

לקראת חג הפסח הקרב ובא, משיק יקב טורא 10 מארזי חג ייחודיים הכוללים יין משובח, שמן זית כתית מעולה תוצרת טורא ומוצרי בוטיק יוקרתיים לפי בחירה כמו שוקולדים מבית דה-קרינה, קונפיטורות איכותיות, חרוסת ועוד במחירים החל מ- 89 ₪. את המארזים ניתן לרכוש בחנויות המובחרות, ביקב, בהזמנה טלפונית (0527966613) או בחנות האון ליין: https://shop.turawinery.com/

המארזים כוללים:

1. טורא סינגל – יין הרטלנד מסדרת MOUNTAIN VISTA במארז מהודר – 89 ₪.
2. מיני פסח – פח שמן זית כתית מעולה (400 מל) + קונפיטורה (250 גר') + חרוסת (250 גר') +
ריבועי שוקולד מבית דה-קרינה (50 גר') במארז מהודר – 85 ₪.
3. טורא מתוק – שמן זית כתית מעולה (750 מ"ל) + חרוסת (250 גרם) + קונפיטורה (250 גר') +
פניני שוקולד מבית דה קרינה (50 גר') במארז מהודר – מחיר 99 ₪
4. טורא זית וגפן אדום – יין הרטלנד מסדרת MOUNTAIN VISTA במארז מהודר + שמן זית כתית מעולה (750 מ"ל) במארז מהודר -מחיר 134 ₪.
5. טורא זית וגפן אדום פרימיום – יין קברנה סוביניון מסדרת MOUNTAIN HIGHTS + שמן זית כתית (750 מ"ל) במארז מהודר –165 ₪
6. טורא זית וגפן לבן – יין גוורצטרמינר מסדרתMOUNTAIN VISTA + שמן זית כתית מעולה (750 מ"ל) במארז מהודר – 125 ₪
7. טורא אביבי – יין הרטלנד מסדרת MOUNTAIN VISTA + קונפיטורה (250 גרם) + חרוסת (250 גר') + פניני שוקולד מבית דה-קרינה (50 גר') במארז מהודר – 137 ₪
8. טורא בלבן – יין SNOW מסדרת MOUNTIAN VISTA + קונפיטורה (250 גר') + פרלינים הר חרמון מבית דה- קרינה (50 גר') במארז מהודר – 138 ₪.
9. טורא טנגו – יין שרדונה מסדרת MOUNTAIN VISTA + שמן זית כתית מעולה תוצרת טורא (750 מ"ל) במארז מהודר – 131 ₪.
10. טורא פינוק – יין הרטלנד מסדרת MOUNTAIN VISTA + שמן זית כתית מעולה (750 מ"ל) + 2 קונפיטורה (250 גרם) + פרלינים הר חרמון מבית דה-קרינה (50 גר') במארז מהודר –182 ₪

על יקב טורא:
יקב "טורא" הינו יקב אחוזה משפחתי ומוקפד (Estate Winery), בין הבודדים הקיימים בישראל. בעלי היקב, ארז וורד בן סעדון, הם גם הבעלים של הכרמים הנמצאים באזור, מהם מופק יין יקב טורא.
היקב הוקם בשנת 2003, ומהבציר הראשון יצרו 1200 בקבוקים, גדל בהתמדה. לבציר 2017 הגיע היקב לייצור של כ – 100,000 בקבוקים בשנה. כרמי היין נטועים החל משנת 1997, ביישוב ברכה. הכרמים התגלו ככרמים מהאיכותיים ביותר בארץ, הם נהנים מטרואר ייחודי ונדיר ומתנאי גידול אולטימטיביים. תנאים אלו נובעים ממיקומו של הכרם על הר בגובה 850 מטר, החשוף לרוח המערבית. הערפל השורה על הכרם עד שעות הבוקר המאוחרות ומזג האוויר במקום (16 מעלות בלילות הקיץ עם לחות של 98%, ומינוס 4 מעלות בחורף ולפעמים גם שלגים) חברו יחד עם אדמת הטרה-רוסה הסלעית ומעניקים לענבים איכות יוצאת דופן שהפכה לשם דבר באזור וברחבי הארץ. זהו מיקום אופטימלי לגידול ענבי יין משובחים, מרוכזים ואיכותיים. כל מגוון יינות היקב מאוזנים, בעלי טעם וארומה ייחודיים ובכך מבטאים את השילוב הנכון בין תנאי גידול מצוינים, ידע ואהבה רבה לאדמה ומבטיחים הנאה מירבית לצרכן.

בכרמים גדלים 14 זני הענבים הפופולריים: קברנה סוביניון, קברנה פרנק, מרלו, שיראז, פטיט ורדו, פינו נואר, שרדונה, סוביניון בלאן, גוורצטרמינר וויוניה, מהם מייצרים ביקב 3 סדרות, שניים-עשר סוגים של יין. סדרת הבסיס היא ‘מאונטן ויסטה’ ובה יש את רוב התוצרת של היקב, ובסך הכל שישה יינות: פינו נואר, בלנד אחד, שני לבנים שאחד מהם חצי יבש, רוזה ויין קינוח עדין.
יינות היקב זוכים בפרסים רבים בארץ ובעולם, ביניהם מדליית כסף בתחרויות כמו: "דיקנטר", "וינאליס", "אשכול הזהב ".
ביקב פועל מרכז מבקרים, המכיל עד 55 איש, בו ניתן לסייר, לטעום ממבחר יינות היקב ואף ליהנות מארוחה בשרית/חלבית בתאום מראש, כמו כן ניתן לרכוש במקום את שמן הזית המעולה שמופק בבית בד במקום, ומוצרים נוספים במחירים מיוחדים.

כשרות היין היא של OU, של הרב אונגר ושל הרב המקומי, בד"צ בית יוסף
לפרטים והזמנות : יקב טורא: 02-6508882 ורד 052-7966613
מייל: info@turawinery.com

שמן הזית של טורא

יקב טורא ממוקם בישוב רחלים שבשומרון ובמרחק כמה דקות ממנו, בישוב שילה שוכן בית בד בבעלות ארז וורד בן סעדון לייצור שמן זית כתית מעולה בכבישה קרה ברמת חמיצות של עד 0.3 החל משנת 2014.

אזור השומרון נודע כאזור בו שגשג ייצור שמן הזית האיכותי והטוב בתקופות הקדומות. בתל שילה נמצאו בתי בד היסטוריים, גתות עתיקות וכלי חרס ששימשו לייצור שמן זית.

בית בד הבוטיק של טורא מצויד במיטב הטכנולוגיה החדישה בתחום ומייצר כ-35 טון שמן זית כתית מעולה מידי שנה. השנה ,לראשונה, כאמור החליטו בעלי בית הבד לפתוח את בית הבד את שמן הזית לקהל הרחב.

כרמי הזיתים מהם מופק שמן הזית ממוקמים על גדות נחל שילה. כ-300 דונם שטחם, בהם גדלים על אדמת טרה רוסה סלעית, באקלים קריר ובשמש בריאה, זנים כמו פיקואל ברנע וארבקינה, לאחרונה אף נכנסו זיתים חדשים מזנים סורי ופישולין. המיקום המיוחד והזנים שנבחרו הם הנוסחה לייצור שמן זית כתית מעולה כפי שמסביר ארז בן סעדון: "גידול בהר הגבוה מקבל בין 600 מ"מ גשם בשנה, חמיצות של עד -0.3, בגלל הגובה, הקור והטמפ' הנמוכה לאורך כל השנה. מה שהופך את שמן הזית שלנו למוצר מעולה ואיכותי".
מוסיפה ורד בן סעדון " אנו מאמינים שלעשות את כל התהליך במקום אחד ,לגדל ולייצר מוצר סופי, מביא את התוצר לאיכות הגבוהה ביותר. היה חשוב לנו להיות עצמאיים ולשלוט ברמת האיכות של המוצר ללא תלות, לכן הקמנו בית בד והתחברנו גם לתחום שנקרא שמן זית."

לבחירה שמן זית בפח או בבקבוק:
פחית שמן זית 400 מ"ל – 40 ₪
בקבוק שמן זית 750 מ"מ – 42 ₪
פח שמן זית 5 ליטר – 189 ₪ בלבד
פח שמן זית 2 ליטר – 89 ₪

לצד יקב טורא ובית הבד פועל מרכז מבקרים אינטימי, המכיל עד 55 איש, המאפשר טעימה ממבחר יינות היקב ושמן הזית. ניתן להזמין ארוחה בשרית/חלבית בתאום מראש, כמו כן ניתן לרכוש במקום את שמן הזית המעולה ויינות היקב ומוצרים נוספים במחירים מיוחדים.

כשרות בדץ בית יוסף,OU ,הרב אונגר ורב הישוב רחלים
הביקור במקום בתיאום מראש בלבד.
לפרטים והזמנות : יקב טורא: 02-6508882 ורד בן סעדון 052-7966613
http://www.turawinery.com/he/

פסח 2019 לכל המשפחה במרכז המבקרים של יקב טורא

טעימות יין ללא תשלום * סיורים במרכז המבקרים * סרט מיוחד לילדים

21-24.4.2019 בין השעות 09:00-17:00
25.4.2019 בין 10:00-13:00

במהלך חוה"מ פסח מוזמן הקהל הרחב לבקר ביקב טורא ביישוב רחלים. במרכז המבקרים של היקב יתקיימו פעילויות חינם לילדים ולהורים כמו טעימות יין ושמן זית תוצרת יקב טורא, מפגש עם ורד וארז בן סעדון בעלי היקב שיספרו למבקרים כיצד ואיך הקימו את היקב, מהו תהליך ייצור והפקת יינות, אילו יינות מתאימים למאכלי בשר ו/או למנות חלביות?, מהם הזנים השונים של יינות אדומים ולבנים? תהליך הביקבוק והשעם ועוד. לילדים יוקרן סרט מיוחד לילדים המסביר מהו תהליך ייצור היין ביקב.
סמוך ליקב ממוקם המעיין המשודרג לזכרו של אייל יפרח ז"ל. המעיין המלאכותי צופה אל עבר הרי השומרון הירוקים ובנוי בצורת אייל, וסביבו ציליה, מדשאה, פינות פויקה ומנגל ושולחנות פיקניק לטובת המטיילים.

מרכז מבקרים פתוח בחוה"מ פסח 21-24 אפריל בין השעות 09:00-17:00. ב-25.4 בין 10:00-13:00
כניסה ללא תשלום.

יקב "טורא" הינו יקב אחוזה משפחתי ומוקפד (Estate Winery), בין הבודדים הקיימים בישראל. זהו יקב בו בעלי היקב, ארז וורד בן סעדון, הם גם הבעלים של הכרמים הנמצאים באזור, ומכרמים אלה מגיעים הענבים ליקב.

היקב שהוקם בשנת 2003, ומהבציר הראשון יצרו 1200 בקבוקים, גדל בהתמדה ועד לבציר 2017 הגיע היקב לייצור של כ- 100,000 בקבוקים בשנה. כרמי היין נטועים החל משנת 1997, ביישוב ברכה. הכרמים התגלו ככרמים מהאיכותיים ביותר בארץ. הם נהנים מטרואר ייחודי ונדיר ומתנאי גידול אולטימטיביים. תנאים אלו נובעים ממיקומו של הכרם על הר בגובה 850 מטר, החשוף לרוח המערבית. הערפל השורה על הכרם עד שעות הבוקר המאוחרות ומזג האויר במקום (16 מעלות בלילות הקיץ עם לחות של 98%, ומינוס 4 מעלות בחורף ולפעמים גם שלגים) חברו יחד עם אדמת הטרה-רוסה הסלעית ומעניקים לענבים איכות יוצאת דופן שהפכה לשם דבר באזור וברחבי הארץ. זהו מיקום אופטימלי לגידול ענבי יין משובחים, מרוכזים ואיכותיים. כל מגוון יינות היקב מאוזנים, בעלי טעם וארומה ייחודיים ובכך מבטאים את השילוב הנכון בין תנאי גידול מצוינים, ידע ואהבה רבה לאדמה ומבטיחים הנאה מירבית לצרכן.