זה התחיל בעוף ענק שקניתי ופרקתי
כן כן אני אוהבת לפרק עוף לבדי…
בא לי שווארמה…
השארתי את חזה העוף שלם על עצמותיו ועורו שיהיה עסיסי
פיזרתי תבלין עמבה,לא העמבה של החמוצים אלא הנקיה
מעל פיזרתי טוסקנה
50 גרם חמאה מלוחה בפתיתים (מחמאה לפרווה)
על נייר אפיה לתנור טורבו 250 מעלות לרבע שעה 20 דקות
כשמוציאים לעטוף מיד בנייר כסף .
לפרוס ולאכול פושר עם סלט ליד
אין עונג גדול מזה.
