וויטמין B12 חשוב בבניית החומר הגנטי והחלבונים בגוף.
בגוף קיימים מחסנים של ויטמין B12 שמספיקים לכמה שנים. לכן מחסור בוויטמין הזה אינו שכיח מאוד. יחד עם זאת ישנן אוכלוסיות שמצויות בסיכון לסבול ממחסור ב־B12
מחסור בוויטמין B15 נגרם משתי סיבות עיקריות :
1. אכילת מזון דל בוויטמין B12
2. בעיה במערכת העיכול עלולה לפגוע במנגנון הספיגה של הוויטמין: תהליך הספיגה של ויטמין B12 הוא רב שלבי ומתרחש בקיבה ובמעי הדק. בקיבה נקשר הוויטמין לחלבון שמכונה Intrinsic factor. אם יש חוסר בחלבון הזה, לא יכול הוויטמין להיספג. המחסור ב־Intrinsic factor נגרם לרוב מפגיעה אוטואימונית בתאים שמייצרים אותו. המחלה האוטואימונית הזאת נקראת אנמיה ממארת (Pernicious anemia. למרות שמה אין מדובר במחלה ממארת). היכולת לספוג ויטמין B12 עלולה להיפגע גם בעקבות ניתוח מעיים, מחלה דלקתית של המעי (כמו קרוהן או אלצרטיב קוליטיס) וצליאק.
לרוב מחסור קל בוויטמין אינו גורם לתסמינים. אולם מחסור חמור יותר וממושך עלול לגרום לאנמיה, לפגיעה בתאי הדם השונים וכתוצאה מכך לתסמינים רבים כמו: חולשה ועייפות, דופק מהיר ודפיקות לב, חיוורון, דימומים שונים (בעיקר דימום מהחניכיים או נטייה להיפצע ולדמם בקלות יחסית), ירידה במשקל, כאבי בטן ותחושת צריבה בלשון.
כשהמחסור קשה מאוד ונמשך זמן רב, עלולה להיווצר פגיעה במערכת העצבים. במקרה כזה יופיעו תסמינים נוספים כמו: תחושת נימול בכפות הידיים והרגליים, קשיים בהליכה, דיכאון ופגיעה בזיכרון.
בקיצור, זה לא כיף !
כבר כמה שנים שלסולגר המייצרת וויטמינים ותוספי מזון יש את הפיתרון הטוב ביותר.
יש לכם מחסור בוויטממיןן B12 ? לא. אל תחכו כי המחסנים לא יתמלאו מעצמם, הטבליות של סולגר הן פיתרון מצוין דקה לפני שתצטרכו להזריק וויטמין B12 ותאמינו לי (מניסיון ) שזו זריקה לא נחמדת למרות שהחומר מגיע בצבע וורוד וחמוד