יום שלישי 6:30 בבוקר
מר אדון קהלת רק מתחיל להתהפך לצד השני…
אני עוד לא סיימתי את החלום…
והוא… נכנס בצהלות של "קרב מגע" לחדר השינה שלנו…
עם חגורה הראשונה שקיבל אתמול…
מנענע לי את הראש… ימינה… שמאל…
סבתא אני יכול לטפס על המיטה עם הנעלים…
אני עוד לפני שהבנתי מי נגד מי על הבוקר…
נעלים… מיטה… מה פתאם … "טוב… אני אוריד אותם"
בנימה של מאוכזב… עשה לי טובה…!
התגנב למיטה עם החגורה מנסה לקשור אותה… למה כזו ארוכה ארוכה …
מה זה האורך הזה…? תגיד לי אתה בטוח שנתנו לך חגורה לילדים…?
נראה לי התבלבלו ונתנו לך חגורה של סבתות…
לא סבתא תביני… צריך להקיף את הגוף פעמיים ורק אחר כך לקשור…
אז מה אתה רומז לי שהחגורה קטנה על סבתא…
אני לא רומז לך כלום … כי אין סבתות בקרב מגע…!
אההה… אז אולי אני אהיה הסבתא הראשונה שאלך איתך לקרב מגע…
מביט בי … סבתא "קרב מגע" זה לילדים…!!!
יאלה לקום הולכים… לאן סבתא…? במקרה… לגן…
אתה רוצה לטרוף משהו לפני הגן …?
"כן… סבתא את יודעת שאמא שלי לא בישלה המון המון זמן…
אז לא אכלנו כלום בבית…"
מה אתה אומר…? יפה לו לנכד שלי, לפני שבועיים הוא הגיע
וסיפר שהוא שטף את כל הבית לבד ואמא רק עזרה לו קצת…
היום אמא לא מבשלת…
כרגיל כל התלונות מגיעות ישר לזקני השבט "בדיור מוגן" שלנו…!
"אז מה… הלכת לישון בלי לאכול ארוחת ערב…?
סבתא אני אכלתי ארוחת ערב, אבל עד הבוקר לא אכלתי כלום…?
אהה… איזה מזל שהבנתי, כמעט הכנתי את פטיש השניצל לדפוק לאמא שלו,
הבת שלי את הראש! איך הי משאירה את הנכד שלי המון זמן בלי אוכל!
אז בתרגום רש"י לגוף הסרט המצויר על הבוקר הוא… לא אכל בלילה…!
אז מה כן אכלת ארוחת ערב… אני לא זוכר
אולי בכל זאת … סבתא צריכה לכתוב פוסט… מה זה פוסט…
חחח.. הוא בהקשב מלא…! פוסט זה סיפור… אז קדימה ספר…
חביתה עם בצל שקטפנו בגינה וגם אמא שלי שמה כוסברה ואני מאוד אוהב את זה
ורסק מעגבניות וגבינה מטוגנת יאמי יאמי… מי זאת האמא שלך מי…? חחחח
פרסתי לו שאריות מעוגת המיץ שהוכנה בכבוד והדר ליום העצמאות…
ופשוט לא הצליחה… הנה לקחתי אחריות על אי הצלחת העוגה…!
למה הקטנה… האמא שלו… הבת שלי… תמיד אומרת אמא תלמדי לקחת "אחריות"
אז אתם עדים שלקחתי וזה כתוב כאן… לגבי העוגה הלא מוצלחת…! זה לפוסט אחר…
סוף סוף אחרי שנה אמא שלו גילתה… מה קטנטן אוהב לארוחת עשר…
פיתה עם שוקולד ה ש ח ר… סבתא יש לך…?
בטח יש אמא הורידה ל"דיור מוגן" שוקולד ביחד עם השוקולד …!
למה שתים שוקולד…? אחד אתה ואחד ממרח…
את הפירות לגן אמא כבר הכינה בתיק אני הכנתי לו חצי פיצה עם שוקולד…
עטפתי בנייר… קישטתי בקיסם של דגל כחול לבן וקדימה… דהרנו לגן…
סבתא אוהבת את הגן… לא נגמלתי אוהבת את חיוך הילדים
נכנסתי עשינו קצת צחוקים… וקדימה נשיקה וסבתא הולכת… מי ישאירני בגן… מי…?
ואתחיל לגדול מהתחלה…
משם לסופר… קצב… ירקות… הביתה ארוחת בוקר למר אדון קהלת
וקדימה למטבח של ערב יום הזיכרון…
יש משהו אצלי ברוטינה של יום הזכרון…
ערב יום הזיכרון… אחרי הצפירה והדלקת הנר בבית…
אנחנו נכנסים עמוק עמוק לתוך הסיפורים העצובים…
והראש מרגיש כבד…
בבוקר מתעוררים… וקדימה התארגנות לנסיעה לבית העלמין…
אלפים אלה… נוסעים צפונה
אלה… נוסעים דרומה.. כל הארץ מבכה את חלליה.
כל שנה אני מכינה כאלה סלטים שנכנסים לפיתה… בקלילות
אז בקבוע אני מכינה סלט נקניקים אהוב על כולם…
הבת הגדולה קוראת לו סלט ילדות…
השבוע הגיע יוו כמה זמן לא אכלנו את זה… משנה לשנה…
כשהילדים היו קטנים משהו כמו 48 שנים אחורה…
היו ימים אחרים לא היה את השפע של היום…
במכולת מקסימום 4 סוגי נקניק… כן כן
מורטדלה תה קבנוס ונקניקיות לוסי…
המחיר אז היה גם בהתאם… היום יש כל כך הרבה סוגים פסטרמות ונקניקים והסלט השתדרג עכשיו לגבי כמויות זוכרים סבתא אומרת לפי העין תוסיפו מה שטעים לכם… וקדימה…
סלט נקניק
= = = = =
בסלט שלי היום יש…
פסטרמה דבש
כתף על האש עם פלפל שחור
פסטרמה איטלקית
ונקניק תה
מלפפונים חמוצים פרוסים לעיגולים דקים במנדולינה
פלפל אדום על האש כבוש בחומץ
זיתים קלמטה שחורים
כף חרדל דיג'ון
שלוש כפות מיונז מערבבים וקדימה לפיתה… והסלט מוכן
למחרת נשאר ממש טיפה סלט…
בישלתי קצת פסטה ועירבתי עם מה שנשאר יצא משודרג.
אפילו הברווזים מהאוסף הגדול שלי שמחו…
סלט אורגנו פסטה
= = = = = = =
אני אוהבת את הפסטה הפשוטה שוברת אותה מבשלת במים
ומוסיפה אורגנו ירוק קצוץ מעט פפריקה אדומה גסה
פלפל שחור גרוס… ומי שאוהב אפשר חריף
טיפה לימון שמן זית מערבבת וזה טעים אש…
סלט כרוב אדום וגזר
= = = = = = = = =
גזר חתוך במנדולינה הכי הכי דק שיש שקוף
כרוב אדום חתוך המנדולינה דק
מלח לימון שום ושמן זית…
זוקיני חצילים ופלפלים
= = = = = = = = = = =
1 חציל עם הקליפה עיגולים להמליח… מטוגן
3 זוקיני עיגולים דקים במנדולינה ממלחים ומטוגנים
פלפל אדום על האש להוריד קליטה ולהכניס לחומץ עם כפית סוכר
שום קצוץ
צרור עלי נענע טרי
חומץ, לימון, סוכר חום,
רוטב צ'לי מתוק
ולערבב
אין צורך בשמן זית … החצילים והזוקיני מטוגנים
אם הגעתם עד הלום תודה.. קדימה תלחצו בלייק או למעלה או למטה ואז החג שמח באמת מקסים.
בהצלחה ממני "אילנה סבתא לנכדים מאושרים"
