אוצרות הגליל מיזם פילנתרופי להזנקת התיירות באזור

אני מאד אוהבת את הגליל, הנוף הירוק מסביב, שפע המים, הרוגע והפסטורליה, פשוט עושים לי את זה..

אבל מסיבה כלשהי, עד היום טיילתי בעיקר וגליל העליון ובגליל התחתון, ואילו הגליל המערבי קצת נשכח… תתפלאו, אבל לא היה לי מושג מה עוד אפשר לעשות באזור..

מסתבר שטעיתי, ושטעיתי בגדול….

בסיור עיתונאים בגליל המערבי לכבוד השקת אתר האינטרנט אוצרות הגליל, גיליתי חבל ארץ קסום, שלו וירוק, שמעבר לנוף המהפנט, מציע למבקרים מגוון רחב של חוויות ואטרקציות בכל התחומים.

אוצרות הגליל הוא מיזם תיירותי ללא מטרות רווח, שנועד לקדם מצויינות בגליל המערבי כחלק מקפיצת מדרגה אזורית, באמצעות הזנקת התיירות באזור.

מאחורי המיזם הפילנטרופי עומדת אישה מדהימה אשר מממנת אותו במלואו, רעיה שטראוס בן דרור.

באוטובוס שלקח אותנו צפונה התחלנו בטעימה קטנה מהגליל: סלסלה של כל טוב מהקייטרינג של ארז קומרובסקי.

תוך פחות משעתיים נסיעה מתל אביב (כמה שהארץ שלנו קטנה…) הגענו אל הטיילת של נהריה, שם נשמנו מהאוויר הצח של הים:

רעיה שטראוס בן דרור קיבלה אותנו במאור פנים בביתה היפה והמרווח, והסבירה על המיזם:

אתר אוצרות הגליל הוא פלטפורמה שיווקית לתיירות פנים בארץ (ובעתיד תיירות חוץ), אשר מאחד בשלב זה כ-300 עסקי תיירות בהגליל המערבי. ייחודו של "אוצרות הגליל" הינו בשקיפות, באובייקטיביות ובמידע האמין שבו: כל עסק או מיזם שנכנס לאתר עבר ביקורת קפדנית של אנשי מקצוע, לפי אמות מידה המקובלות בחו"ל (דוגמת גרמניה, סלובניה וטוסקנה באיטליה). אתר אוצרות הגליל אינו גובה תשלום מהעסקים המפורסמים בו, עובדה המבדילה אותו מאתרים ומיזמים אחרים, ולכן המידע שמוצג בו הוא אמין אמיתי.

לאחר ההסברים התפנקנו בארוחת צהריים חלבית מושקעת.

אחרי ההסברים והארוחה יצאנו אל השטח, והגענו אל התחנה הראשונה: חורפיש, כפר דרוזי עתיק (הוקם במאה ה-5 לספירה), גבוה (700 מטר מעל פני הים) ויפה, שם ביקרנו את "רוקמות התחרה", מיזם תיירותי-חברתי נשי.

"רוקמות התחרה" הוא מיזם למלאכות יד מסורתיות, חברתי תיירותי תעסוקתי, לנשות חורפיש, המתמקד ביצירות יד מסורתיות ברקמה וסריגה.

מדובר בעסק חברתי להעצמת הנשים, אשר עזבו לימודים והקימו משפחה. עפאף גאנם, מנכ"לית המיזם, ספרה על הקמתו: לאחר שקיבלו ברכה מהגברים ואנשי הדת בישוב, שופץ בית נטוש ועתיק בגרעין הישוב, ובו מתכנסות נשים מעל גיל 18 מחורפיש ומלמדות אחת את השנייה עבודות יד ברקמה וסריגה.

בנות "רוקמות התחרה חורפיש" מארחות קבוצות תיירים מכל רחבי הארץ ומחו"ל לפי תיאום מראש. האירוח כולל קפה ועוגה מסורתיים הרצאה על האשה הדרוזית בהווה ובעבר, מסלול הליכה בן 15 ד` בגרעין העתיק של היישוב, תצוגה למוצרים עם אפשרות של קנייה, העברת סדנאות ברקמה וסריגה ( לפי תיאום מראש).

לפרטים עפאף גאנם 0506-869439 כפר חורפיש אתר המיזם: http://craft-rokmot.net/

תוך התרשמות (לצערי מחלון האוטובוס), מהנופים הפסטורליים של הגליל המערבי, המשכנו למצפה אבירים.

התחנה הראשונה שלנו באבירים היתה המשק של משפחת חפר בעל השם הרומנטי "מקום בלב" בו פגשנו את קשת, בתם של בעלי המשק, שהגיעה ממצפה רמון על מנת להראות לנו את ה

מקום.

מדובר במשק בו משולבות מגוון אטרקציות לכל המשפחה: לינה בצימרים משפחתיים, סיורים בדיר עיזים, חוות סוסים טיפולית, סדנאות להכנת גבינות, פיקניקים בטבע עם מגוון תוצרת המשק, טיולי ג`יפים ועוד.

בקתות מפנקות ומאובזרות המתאימות גם לזוגות וגם למשפחות:

לא צריך להתרחק על מנת למצוא פעילות לילדים או לחגוג אירוע מיוחד.

פיקניקים ניתן לערוך בטבע בבית הקפה "קפה בדיר", בסמוך לחוות הסוסים ודיר העיזים בשירות עצמי על סמך אמון!

את תשומת לבי משכה הקופה לשירות עצמי. רוב הפעילויות במשק, לרבות התשלום עבור הגבינות, יין הבוטיק או הקפה והגבינות לפיקניק, או אפילו הלינה בצימר למשפחות חוזרות, מתבצעות בשירות עצמי. פשוט סומכים על אנשים ומסתבר שכשנותנים אמון מקבלים אמון, ישראל היפה כבר אמרתי?!

במיוחד לילדים, אבל גם לגדולים יש ב"מקום בלב", דיר בו ניתן להאכיל עיזים ולהשתתף בסדנת הכנת גבינות:

ניתן לערוך סיורי שטח על ג`יפונים או טיול רגלי ולהנות מהנוף המדהים של האזור:

אטרקציה נוספת היא סדנאות תקשורת בינאישית בשילוב סוסים.

לפרטים ומחירים מקום בלב: עדנה ואייל 052-5832632

אתר: http://www.makombalev.com/

המחפשים נופש יוקרתי, ברמה של מלון בוטיק, ישמחו לגלות את "הבית באבירים" אותו הקימו רוני וטל -זוג מעצבים, כדי לממש את אהבתם ליופי, להרמוניה ולאירוח. בלב חורש פראי של אלונים ואלות נמצא הבית באבירים בו מתקיימת הרמוניה בין הטבע לאדם, בין אדם לעצמו ובין אדם לאדם.

הבית הוא מבנה אבן בעל קירות רחבים, שנבנה בהנאה רבה במשך תשע שנות יצירה. הבית וארבע הסוויטות מרוהטים ברהיטים וחפצי חן שנאספו ממסעות בארץ ובעולם.

הבית באבירים נמצא בתוך חורש טבעי ים תיכוני, קסום ופראי, שבתוכו מערכת בריכות מים חיים, המשפיעות על כל הסובב אותן ובמיוחד על הטובלים בהן, בחוויה מענגת ומפנקת המגיעה לגבהים של מרפא וטהרה.

לפרטים: רוני וטל, הבית באבירים, מצפה אבירים 04-9870141

מקום נוסף המחייב ביקור הוא "דברים טובים בגליל", שנפתח באוגוסט 2012 ונמצא גם הוא במצפה אבירים."דברים טובים בגליל" הינו מתחם המאגד את מיטב התוצרת הגלילית, ומתמחה בהפקת אירועים וסדנאות למוסדות ופרטיים.

מתחם "דברים טובים בגליל" מביא את תפארת התוצרת הגלילית לפתחם של המבקרים במקום ומגיש ניחוחות, טעמים,נופים,ואווירה יוצאת דופן.

על המדפים יחכו לכם קולקציית גבינות אנינות,יינות בוטיק, דבש מלכות, מעל 100 סוגים של חליטות ,צמחי מרפא וחוות תבלינים,קפה משובח הנטחן במקום.

תוכלו לשבת על הבר הפונה לנוף עוצר נשימה ולהתפנק על טעימות מעוררות חושים וכוס יין משובח.

המתחם רחב הידיים מושלם לסדנאות מגוונות מרחיבות דעת, אירועי חברה רשמיים, ממותגים מעונבים או חופשיים, קטנים או גדולים ,ימי כיף וגיבוש הכוללים חוויות אקסטרים או כאלו רגועות יותר. סדנאות העשרה הקשורות לארגון ועד ,אירועים משפחתיים וימי הולדת.

על המקום מנצח עופר אלוף,שיחד עם צוות "דברים טובים בגליל" ישמחו לעמוד לרשותכם בכל עניין ולתפור בעבורכם את החליפה האישית המתאימה בדיוק לצרכים.

לפרטים: דברים טובים בגליל, מצפה אבירים, 04-8451527

המשכנו למרפא הבושם בקיבוץ כברי. רפואת הצמחים הולכת ומקבלת תאוצה בעולם. שמעון, פיטוטרפיסט (תרפיה בצמחים), עוסק בעבודה בוטיקית של הבאת הטבע לכל בית, בייצור מוצרי טבע, באמצעות צמחים שעברו תהליך עיבוד ידני. מדובר ב-18 שנות יצירה גלילית אמיתית של איסוף צמחי בר ע"י צוות של 4 אנשים.

האהבה לצמחים לא הגיעה אל שמעון במקרה. לאביו ואמו הייתה זיקה לנושא וסבו היה אתר- אדם שלוקד צמחים. בגיל 32 החליט שמעון לעשות שינוי בחייו, לאחר עיסוק ביזמות נדל"ן, למד רפואת צמחים בעזרת פרופסורים ידועים בתחום(זוהר יניב ומינה פירון). היום, שמעון מבטיח לרפא כמעט כל בעיה.

מרפא הבושם הוא בית מרקחת טבעי עם המון צנצנות ומיכלים שונים וכמובן העיצוב שמכניס אותך לאווירת מרפא.

את המוצרים ניתן להזמין בשליחות לבית הלקוח, לאחר תאום אישי הכולל תהליך אבחון ותשאול מקצועי.

שמעון מפיק שמנים מצמחים עפ"י רפואת רמבם.

לפרטים: מרפא הבושם, כברי, שמעון שמלה 04-9952122 0505211607

אתר: http://www.simple-natural.net/

המשכנו אל מושב בצת, שם ביקרנו בשתי תחנות. התחנה הראשונה הייתה במרכז המבקרים של "עידן הפרי" בו עידן ונדב עוסקים בממלכת יבוש פירות.

עידן, אשר גדלה בקבוץ חניתה, ועבדה במעדני יחיעם, החליטה, לאחר לידת ביתה השניה, להקים עסק. בעלה נדב, יליד בצת, דור רביעי במושב ובן למשפחה חקלאית אשר מתפרנסת מגידולים שונים ובעיקר בננות, הציע לעידן לשלב בעסק בננות.

לאחר שגילתה את סגולות הפירות והבינה שאנשים מחפשים תחליף לממתקים, החליטה עידן לייבש פירות.

החקלאות שעברה מדור לדור והטכנולוגיה שנלמדה, הביאו להולדת הרעיון ופיתוח המוצרים, אשר נעשים בעבודת יד ובתהליכים מבוקרים. את הפירות מייבשת עידן בתנור מיוחד אותו הביאה מחו"ל.

הפירות הנקטפים מן המטע, מגיעים למפעל, עוברים תהליך של שטיפה, קילוף ופריסה. לאחר מכן מוטבלים במיץ לימון ומוכנסים לתנור לייבוש במשך מספר בשעות.

במרכז המבקרים של "עידן הפרי" מגוון גדול של מוצרים. בינהם הפירות המיובשים, חליטות תה, קונפיטורות, חלבות ממלך החלווה משוק מחנה יהודה (שת"פ מעניין), טחינה ועוד.

מבקרים בעידן הפרי יכולים להנות מארוחת בוקר, סדנאות, ימי עיון.

לפרטים עידן הפרי, מושב בצת, עידן 0548-089061

אתר: http://www.idanfruit.co.il/

את הסיור סיימנו בחוויה קולינארית ב"300 גרם" מסעדת שף כפרית וכשרה, גם היא במושב בצת, המתמחה בבשר וסטייקים (ומכאן שמה, 300 גרם, המשקל הפופולרי בנתחי בשר).

את המסעדה מנהלים חברי הילדות יאיר צרפתי ואיתי חסון, אשר גדלו יחד בנהריה וחלום הילדות שלהם היה לפתוח מסעדה.

איתי הוא הצלע הקולינארית במסעדה (למד בישול והתמחה במסעדות ידועות) ויאיר הוא הצלע הכלכלית (למד כלכלה וניהול במכללת תל חי).המסעדה נפתחה לפני שנה ועובדת בימי הקיץ מ12 בצהריים עד לאחרון הלקוחות.

התפריט של 300 גרם כולל מגוון סוגי בשר ביישון ובעישון עצמי, שממנו נגזרות מנות שף מיוחדות.

התחלנו ממנות פתיחה: טפאנד (ממרח) זיתים, ממרח עגבניות מיובשות, ממרח פסטו, ממרח צ`ימיצ`ורי אשר הגיעו עם לחם הבית (ג`בטה לבנה ולחם כפרי שחור).

עגבניות מעושנות בעשבי תיבול וברביקיו, קרפאצ`ו סל ברוטב סילאן, פלפלים מעושנים ברוטב יין, חציל בוקרים |(חציל על האש בטחינה וסלסה עגבניות) ומנה מיוחדת מאוד- מלון עם כוסברה ברוטב יין.

מהמנות הראשונות טעמנו קרפצ`ו סלמון מעושן וקבבוני עגל טלה על מצע טחינה:

למנה העיקרית המליצה המלצרית החביבה על "טורנדו", מדליוני פילה בקר עם כבד אווז -פילה הבקר היה עשוי במידת העשיה הנכונה והגיע בתוספת תפו"א ובטטה אפויה.

מסעדת 300 גר`, מושב בצת, 04-9808544

בסיום הארוחה המתינה לנו הפתעה בדמות מיזם "קשת אילון". המרכז למוסיקה וכתות אמן לכינור קשת אילון הוקם בשנת 1990 בקיבוץ אילון שבגליל המערבי. תחילת הפעילות קשורה לשאיפה להשתלבות בקליטת עליה, כאשר לאילון הגיעה קבוצה של 12 כנרים עולים ממדינות חבר העמים ובכך החלה פעילות מוסיקלית חינוכית שהתפתחה וצברה תאוצה בחלוף השנים.

במהלך הערב ניגן לנו חניך בר קאפריז של פאגאניני.

לפרטים : קשת אילון

אתר: http://www.keshetei.org.il

לסיכום: מדובר בטעימה קטנה מכל האוצרות שיש לגליל המערבי להציע. חזרתי מלאת חוויות מהסיור ובטוחה שאחזור לאזור גליל המערבי שוב ושוב עם בן זוגי וילדיי. תודה למשפחת שטראוס בן דרור על החוויה המדהימה!

קצת על המיזם "אוצרות הגליל":

מיזם "אוצרות הגליל" הוא תוצאה של כארבע שנות תכנון והשקעה של מיליוני שקלים. המיזם מבוסס על חזון "ישראל 15", אותו פיתח מכון ראות בשיתוף רעיה שטראוס בן דרור, הקורא להפיכת ישראל לאחת מחמש-עשרה המדינות המובילות בעולם באיכות חיי תושביהן. חזון זה מחייב קפיצת מדרגה לאומית כלכלית וחברתית, שמחייבת, בין השאר, קפיצות מדרגה אזוריות, מיצוי הנכסים הייחודיים באזורים השונים של המדינה, והכללה, קרי, שמרבית האוכלוסייה תשתתף בצמיחה ותהנה מפירותיה, ולא רק קבוצה קטנה.

במיזם כלולים למעלה משלוש מאות עסקים ואתרים: צימרים, מלונות, מסעדות, גלריות, אתרי טבע ומורשת, אתרי טיולים וגופי תרבות. אלה נבחרו על פי אמות-מידה אחידות ושקופות כדוגמת ניקיון, רמת השירות, אמינות וזמינות. התיעוד הכתוב ומצולם של כל המקומות התבצע ע"י צוות המיזם, שביקר בהם, בדק ותיעד אותם. כך חניון אוהלים זכה לאותו היחס כמוצימר יוקרתי. השותפים במיזם לוקחים בו חלק ללא עלות או דמי השתתפות. מנהל המיזם הוא יריב המאירי, מנכ"ל אתר התיירות ראש הנקרה, שיתחיל לנהל את המיזם החל מסוף חודש זה.

על-מנת להנגיש את העושר של הגליל המערבי, הוקם האתר www.ozrothagalil.org.il, על ידי חברת Creative TechnologyYKM. עם הכניסה לאתר נשאל הגולש מספר שאלות קצרות המאפשרות למנוע החיפוש להתאים את הטיול לסוג החופשה המבוקש. לדוגמא: משפחה היוצאת לטיול של סוף-שבוע עם שני ילדים תקבל תוצאות חיפוש שונות מזוג המחפש טיול רומנטי. עוד מציע האתר חלוקה לתחומי עניין המסייעת בהצעת פעילויות ספציפיות כדוגמת: סדנאות ואמנות, פעילות לגוף ולנפש, פעילויות שטח וטיולים וקטגוריה להופעות, מוזיאונים ומרכזי מבקרים.

בשלב זה האתר מופנה לתיירות פנים, אולם בהמשך יתורגם לאנגלית, ותתאפשר בו הזמנה מראש של מקומות לינה ושירותים. בנוסף, מושקת אפליקציית אייפון ואנדרואיד של אתר "אוצרות הגליל" המאפשרת גישה לכל המקומות והתכנים.

בנוסף, מושקת אפליקציה של "אוצרות הגליל" שזמינה בחנויות האפליקציות של אייפון (AppStore) ואנדרואיד (Google Apps). משתמש רשום יכול לנהל את תיבת האוצרות שלו באפליקציה ובאתר תוך סנכרון מלא. באפליקציה ניתן להכיר ולתעדף בין מגוון פעילויות, מקומות לינה מסוגים שונים, מסעדות, בתי קפה ועושר של אתרים ומסלולי טיול. המטיילים באזור יוכלו להתעדכן און ליין על בתי העסק הנמצאים בקרבתם באמצעות הפיצ`ר – "סביבי". דרך האתר והאפליקציה נוצר קשר ודיאלוג בין העסק המארח ללקוח הפוטנציאלי. טרום הטיול ניתן לשמור את העסקים המעניינים בתיבת האוצרות כהכנה לחופשה, ובקליק אחד ליצור איתם קשר באמצעות צ`ט או דוא"ל וכן לנווט ישירות למקום ואף לפרסם "הייתי פה" בפייסבוק ולהמליץ לחברים.

לדברי רעיה שטראוס בן דרור כי "מיזם `אוצרות הגליל מהווה ביטוי מעשי ראשון של החזון ליצירת קפיצת מדרגה אזורית בגליל המערבי. בכוונתנו להמשיך וליישם צעדים נוספים בחזון ארוך טווח זה באמצעות טיפול במנועי צמיחה נוספים, בתקווה שאזור הגליל המערבי יהווה מודל ודוגמא להזנקת אזורים אחרים במדינת ישראל."