עוגת שוקולד מבושלת של אמא

תבנית 24 לחמם תנור ל 170 מעלות

חומרים + הכנה

לבשל בסיר:

4 כפות קקאו

1 כוס סוכר

3/4 כוס חלב

100 גרם שוקולד מריר

100 גר חמאה

כשהתערובת מתקררת מעט

להוסיף:

1 כף רום

5 חלמונים לשוקולד ולערבב 

להוסיף 2.1/2 כוסות קמח תופח ( או קמח + אבקת אפייה)

5 חלבונים למיקסר עם 1/2 כוס סוכר

להוסיף את הקצף בעדינות ולתבנית

כשהעוגה קרה להכין גנאש ולמרוח מעלה.

תיהנו