בעוגת האהבה של אמי, חומרים ארציים
נתמרו למעשה מרכבה פלאי.
פרוסה נחה לפניך,
מהו מעשה הכשפים שיצרה?
כענן לבן מנומר זהב, נפרשה בחכך
רשת חוטי זיכרון להפילך חלל.
זהרורי דבש בקציפה
דברו לאט וברכות.
גם כשלא שמעת,
כניצוד על עקבותיך חזרת.
עוגת הגבינה של אמי
רחל מדר (איינהורן)
גדלתי במושבה ראש פינה
מתגוררת כיום במושב ארבל.ספרי שירה:
שירת האדמה יצא בהוצאת "שופרא לספרות יפה" (תשרי, תשע"ד)
הו מי או סתה יצא ביוני 2016 בהוצאת ספרי עיתון 77