עוגיות שוקולד צ'יפס ללא גלוטן

חומרים:

כוס ו1/2 קמח "כרגיל" של "אשבל"

קורט מלח

1/2 כפית סודה לשתייה

100 גר' חמאה רכה

3/4 כוס סוכר – להוריד ל1/2 כוס

1 ביצה

כפית תמצית וניל

1 כוס פצפוצי שוקולד

1 כוס אגוזים/צימוקים (לא חובה)

הכנה:

לחמם תנור ל 175 מעלות

לרפד 2 תבניות בנייר אפייה

בקערה בינונית לערבב את הקמח + מלח+ סודה לשתייה

בקערה נוספת לערבב את החמאה+ סוכר+ ביצה+ וניל + פצפוצי שוקולד

את תערובת החמאה להעביר לתערובת הקמח ולערבב היטב .

בעזרת 2 כפיות ליצור כדורים,

מניחים בתבנית במרווח של 1/2 סמ' ומשטחים מעט עם האצבע.

אופים 12 דק', מצננים היטב.

בתיאבון