בסיס לעוגיות בצק פריך
חומרים:
250 גר קמח לבן רגיל
125 גר' חמאה
לערבב במג'ימיקס לפירורים.
2 חלמונים
1/2 כוס סוכר
קמצוץ מלח
2 כפות מים קרים.
הכנה:
את הקמח והחמאה לערבב במג'ימיקס עד פירורים
להוסיף סוכר
להוסיף חלמונים,מלח ומים.
עד שנאסף לגוש.
להוציא לעטוף בניילון ולמקרר לשעה לפחות. הבצק אינו רך.
לשטח..ליצור צורות ולקשט