מתכון לשבועות: עוגת גבינה ויוגורט

לכבוד חג השבועות משיקה יופלה (שהיא גם אחת מנותנות החסות באתר) מארז של שני גביעים בטעמים תות ולימון, המגיע עם מתכון לעוגת גבינה קרה שאפשר להכין עם שני הטעמים האלה. אז הנה המתכון, ואת היוגורטים אתם יודעים איפה להשיג.

עוגת גבינה עם יוגורט ותות/לימון

החומרים הדרושים

קערת פיירקס מלבנית (20X30) או עגולה

לבסיס:

200 גרם פתי בר טחונים
1 חבילת (100 גרם) חמאת תנובה

לעוגה:

2 מיכלים של שמנת מתוקה 38% 50 מ"ל
1/2 כוס סוכר
2 גביעי עוגת גבינה בטעם הנבחר (תות או לימון) מהמארז
1 גביע (250 גרם) גבינת 5%
1 חבילה אינסטנט פודינג וניל

תוספות מיוחדות לעוד קצת טעם

לעוגת גבינה עם יוגורט ותות

1 שקית ג'לי בטעם תות
2 כוסות מים רותחים
סלסלת תותים קטנה

לעוגת גבינה עם יוגורט ולימון

גרידת לימון מלימון שלם
1/4 כוס סוכר

הכנת הבסיס

ממיסים את החמאה ומערבבים עם הפתי-בר הטחונים.
משטחים על בסיס התבנית.

הכנת העוגה

מקציפים את השמנת המתוקה ומוסיפים את הסוכר בהדרגה עד לקבלת קצף יציב וחזק.
מוסיפים לקצף, לפי הקצב, את היוגורט, הגבינה ואינסטנט פודינג וניל. (לעוגת לימון: להוסיף גם את מרבית גרידת הלימון)/
מערבבים עד שמתקבלת בלילה אחידה.
משטחים על גבי הבסיס ומיישרים.