מאפה בצק עלים על בסיס חמאה עם פלפלים מוחמצים, חציל,פסטו וגבינה בולגרית

לחמם תנור ל165-170 מעלות

חומרים:

1 חבילת בצק עלים על בסיס חמאה

5 פרוסות פלפל מוחמץ

6 פרוסות חציל מוחמץ

3 כפות פסטו

גבינה בולגרית

הכנה:

להפשיר את הבצק במקרר 24 שעות לפני.

לשטח על גבי נייר אפייה

למרות בפסטו – רק באמצע ולכל האורך

לסדר את הפלפלים על הפסטו

חצילים מעל הפלפלים

לפזר גבינה בולגרית.

ועכשיו

לחתוך בעזרת סכין בשני הצדדים ולהתחיל סגירת המאפה (אחד מימין ואחד משמאל)

לרסס מעט שמן זית מעל ולתנור 165-170 מעלות עד שמזהיב יפה.

תיהנו