יש אנשים שרואים תוכניות בישול ומסתכלים על האוכל, מזילים ריר, מדמיינים את הארוחת ערב הבאה שלהם.
שאני צופה בתוכניות הללו אני תמיד אומרת לעצמי שהייתי רוצה מטבח בדיוק כזה, כמו המטבחים המדהימים האלה שיש בתוכניות בישול.
כל האביזרים, השיש, האי עשוי העץ באמצע המטבח, זה מה שעושה חשק לבשל, בחיי.
כמו הרבה דברים בחיים אם זה נראה מושקע, זה נראה מפוצץ בסטייל, זה כנראה יעלה שקל או שניים, לכן המטבח החלומי נכנס לרשימת ה"must have" שלי.
במשך שנים בחיי הבוגרים לא הרגשתי שום התרגשות בנוגע לעניין הבישול, המטבח אף פעם לא "קרא" לי ובניגוד לחברותיי אני לא הייתי מגיעה לארוחות ערב משותפות עם תבשיל מעשה ידיי.
אבל מאז שעברתי לדירה משלי, עם הבן זוג, ובכלל יצאתי מבית ההורים ונאלצתי להתמודד לבד,אמרתי לעצמי שאלמד לעשות את זה מכל הלב, אחרת אני בספק שזה יצא כמו שצריך.
אז ישבתי מול אותן תוכניות בישול בזמני הפנוי וניסיתי את מזלי, בגדול זה פשוט הולך ככה, אם הצלחתי אני אהיה מאוד מרוצה ואספר שזה היה כיף גדול. במידה ואפשל ככל הנראה אספר לעצמי ולכל השאר שזה היה פשוט בזבוז של זמן וכסף על חומרי גלם שהלכו לפח.
אבל הייתה בי אמונה, שאם אהפוך את המטבח למקום כה מזמין כמו המטבחים שאני רואה בטלוויזיה, רוב הבישולים יהיו מוצלחים, כי נראה שככה תמיד יהיה כיף.
אז כמו שציינתי קודם, אין לי כרגע את היכולת "להרים" מטבח כזה, אבל אולי אם אקנה את המוצרים המתאימים לפחות חצי מהעבודה תתבצע.
נכנסתי (כרגיל) לאיטנרנט וכתבתי "כל מה שמטבח צריך" והתחלתי להעתיק לי את הרשימה לפלאפון כדי שאצא לרכוש מה שצריך.
גיליתי שיש לא מעט דברים שפחות חשבתי עליהם, אולי ידעתי על קיומם אבל לא היו במודע שלי.
למשל כלי ששת, כן גם אני שאלתי מה הכוונה. כלי ששת הם כלי "הבסיס" שיש לנו במטבח (מסתבר) , כמו מרית, מצקת, הכלי הזה שמוחץ תפוחי אדמה לצורת פירה (אין לי מושג מה שמו סליחה..). יש הרבה מהם ותחילה אני מודה שלא חשבתי שאצטרך את רובם, אבל כשמגיעים לחנות ואוחזים אותם ביד, פתאום מבינים שכן, לכל אלה אני אמצא שימוש, והם "בסיס למטבח", מה יהיה לי אם לא יהיה לי בסיס? כנראה משהו לא מוצלח.
אז יחד עם אותם כלים, לקחתי גם כמה סוגי מחבתות (לכל שף יש כמה!), כלי עץ לערבוב, כמה קערות הגשה שממש עשו לי חשק להגיע כבר ולהכין משהו שאפשרי להגיש בהן.
אחת המסקנות מאותו יום היא, שבישול? לא מילה גסה, שאם אני אדע להכין את כל הדברים האלו שאני רואה בטלוויזיה? כנראה אני אזמין פחות אוכל מבחוץ,יהיו לנו יותר סיבות לבלות יחד, ואמא תהיה גאה.
בקיצור, למדתי לבשל, wish me luck.