בוקר מבורך ושבוע שקט לכולנו,
שקט גם מבחינת התזונה המשפחתית של כל אחת ואחד מאיתנו.
כמה חשוב לשמור על הבריאות, לאכול בריא, לעשות ספורט, לשתות מים.
אין ספק שבשנים האחרונות יש מגמה/טרנד של חזרה לשורשיות, כמה שיותר טבעי. פחות נתרן, פחות סוכר.
מלח הארץ משיקה בימים אלו, מלח הארץ מופחת נתרן. מלח שולחן. כעת פחות לדאוג .הילדים יכולים להמליח את החביתה, הסלט לפי טעמם. זה נפלא בריא וטעים. כל הכבוד למלח הארץ!!
כולנו בבית משפחת ארז מקפידים על בריאות ותזונה נכונה. עושים ספורט, מי בשחיה, מי בכושר, ריצה, הליכה. שותים בעיקר מים. משקאות ממותקים ומוגזים – אין בבית מלבד חג או כשמארחים.
קפה אנו שותים כבר עשרות שנים ללא סוכר והילדים גם הם הצטרפו למהלך ואינם ממתיקים את הקפה.
מלח הוא תבלין טרוויאלי לשימוש בבית ,כל שכן בבית שמבשלים ואופים בו הרבה, הוא ופלפל למעשה מהווים את התבלינים העיקריים (במקום אבקת מרק עוף שכבר שנים לא בשימוש אצלנו, אנו משתמשים במלח, פלפל שחור וחוויג).
השתמשתי בבישול ניוקי עם רוטב במלח מופחת הנתרן. הכנתי סלט עם כל הירקות ותיבלתי בשמן זית , מיץ לימון טרי וקמצוץ מהמלח מופחת הנתרן.
הילדים לא הרגישו בשינוי וגם בשבת האחרונה כשאכלו את ארוחת הבוקר העירקית הכוללת ,תפוחי אדמה, חציל בתנור, ביצים חומות ,סלט וקציצות ירק. הם המליחו בלי לדעת במלח הזה.
לאחר מכן סיפרתי להם על החידוש. הם התפלאו, שמחו מאוד על השינוי ובירכו על כך.
זאת אומרת שלא ממש מרגישים שינוי בטעמים וכל אחת ואחד מאיתנו יכול ומסוגל לשנות בתזונה שלו ולאכול אוכל בריא יותר.
זה טוב לכולסטרול, ללחץ הדם ובכלל להתנהלות תקינה ולעשיית ספורט בלי בעיות.
כמובן שתמיד חשוב לעשות בדיקות דם תקופתיות בהתאם לגיל.
אז , אל חשש תנו לילדים את המלח החדש ,שימליחו קלח תירס, ביצה, ירקות, רסק עגבניות ועוד. שיהיה להם לבריאות. שבו איתם, הסבירו ולמדו אותם על עקרונות התזונה. דברים חשובים מאוד
כל טוב, חג שמח והרבה בריאות
