בוייקוס בצל פטריות וגבינה

בוקר…חמש וחצי …אין לחם
נראה לכם שהאהובים שלי לא יקבלו ארוחת בוקר…
מכל מה שהיה בבית ו…הנה בוייקוס בצל,פטריות וגבינה
בוקר טובב
כולם יושבים ברכב בדרך לעבודה …הריח שיגע וטרפו…
בתיאבון אהבות חיי.

וכדי להכין אותם השתמשתי ב-

בערך 700 גרם קמח

3 שקיקי אבקת אפיה

250 גרם גבינה בולגרית קשה או פטה

2 מיכלי שמנת חמוצה

מיכל ריק של שמנת מלא בשמן תירס או חמניות

1/2 כפית מלח

2 ביצים

לפיזור –שומשום

פלפל שחור גרוס כמה שאוהבים

בסיר קטן לטגן במעט שמן בצל ענק בקוביות

וקופסת או סלסילת פטריות לשקיפות ומי שאוהב אז להזהיב