אפונה, דלעת, תפוחי אדמה ועוף בתבשיל כיפי .

בחורה עם מחשב נייד

אפונה דלעת קישואים ועוף...

כשחם בחוץ ואין כח לבישולים- תבשיל בסיר אחד פותר בעיות -טעים מנחם וקל להכנה

6 קישואים בקוביות ,

חצי קג דלעת בקוביות קטנות ,

שקית אפונה עדינה

,10 כנפי עוף

,בצל גדול בקוביות מטוגן במעט מאוד שמן

,3 שיני שום פרוסות ,

חצי קופסא עגבניות מרוסקות עם בצל –

פלפל שחור גרוס,

חצי כפית כורכום כף אבקת מרק עוף פפריקה מתוקה וחריפה

כפית וכף גדושה סוכר או דבש…הכל מעל הבצל המטוגן ולבשל אחרי הרתיחה שעה על אש קטנה .

להתענג עם חלה …

leazohar-הבית הזוהר של לאהל'ה
כי אני בולגריה כי אני יפואית ברמ"ח איברי כי אני אוהבת את האוכל שיצרו הסבתות כי ישבתי ולמדתי מהסבתות שלי אחת יפואית ואחת ירושלמית אוכל אותנטי . כי אני אוהבת לנסות הכל מכל להריח ,לטעום וליצור יש מאין וממצרכים רגילים לשנות סדרי עולם . לכן הבלוג שלי קיים כדי לשתף אתכם בחלומותי ובישומם.