זוכרים שכתבתי שאני לא מסוגלת לקבל החלטות, וכשאני הולכת למסעדה אני צריכה להסתכל בתפריט יום קודם כדי להחליט מראש מה להזמין? אז במקרה של ארבע ארוחות הבוקר המיוחדות שמוגשות במסעדת בנדיקט בחודש פברואר, זה השתלם לי. נחזור לזה בהמשך.
בנדיקט, כידוע, מתמחים בארוחות בוקר, ובמהלך החודש יתווספו לתפריט הרגיל שלהם 4 ארוחות בוקר של 4 מסעדות, כל אחת מהן מייצגת ארץ או תרבות אחרת.
ממסעדת אל באבור מגיעה ארוחת בוקר בלאדי שכוללת שתי ביצים עם "קוסה" (קישוא) בלאדי ובצל מטוגנים בשמן זית על לַבָּנֶה עם חרדל בר מוחמץ, בתוספת חצילונים כבושים, זיתים מתובלים, וסלט עגבניות עם עשבי תיבול. מוגש עם פיתה תוצרת בית, מיץ רימונים ותה עם נענע והל (69 שקל); ממסעדת בית תאילנדי מגיע קאו-טום: נזיד אורז עם ביצה טרופה וקציצות מבשר לבן וזרעי כוסברה. מתובל בשבבי שום מטוגן, גפרורי ג'ינג'ר, עלי כוסברה, בצל ירוק וסויה. מוגש עם תה ירוק (54 שקל); ממסעדת מל ומישל מגיעה ארוחה של אגז בנדיקט א-לה פוטנסקה: שתי נקניקיות איטלקיות ברוטב עגבניות עם אנשובי, צלפים וזיתים שחורים על בריוש קלוי עם ביצה עלומה ורוטב הולנדייז. מוגש עם סלט עגבניות שרי, גבינת מוצרלה, פסטו רוקט וחומץ בלסמי, סלסלת לחמים ושתייה (79 שקל); וממסעדת ויקי כריסטינה מגיעה קסדייה קרנה אי וובוס, שהיא טורטייה עם נתחי פילה בקר, בייקון, בצל אפוי, גבינת צ'דר ואיולי צ'יפוטלה על 2 ביצי עין. מוגש עם סלט ירוק ושתייה (73 שקל).
ארוחת בוקר תאילנדית. האמנם קלילה?
מכיוון שהגענו שלושה, היינו צריכים לוותר מראש על אחת הארוחות. ברוב קולות ויתרנו על הארוחה התאילנדית, כי למרות שהתפריט התעקש שמדובר בארוחה קלה, אף אחד לא רצה לנסות לאכול נזיד אורז בתשע בבוקר.
נשארנו עם הארוחה האיטלקית, הערבית והספרדית. אני, שכאמור עשיתי שיעורי בית והשקעתי שעות ארוכות בבחירה עוד לפני שהגענו, בחרתי בארוחה הספרדית של ויקי כריסטינה, שהתגלתה כארוחה המוצלחת מכולן. רבעי הטורטיות היו טעימות בטירוף וביצי העין היו פשוטות ומוצלחות.
הארוחה הספרדית. אולה!
הארוחה האיטלקית (של מל ומישל) והערבית (של אל באבור) היו מאד משביעות ושתיהן כללו הרבה לחם (באיטלקית מדובר בסלסילת לחמים שצורפה לה ריבת תפוחים וקינמון מצוינת ובערבית היו פיתות שלמרבה הצער לא הצלחנו לטעום מרוב מלאות).
הנקניקיות בארוחה האיטלקית היו טובות מאד, אך היה בהן יותר מדי רוטב עגבניות ולא ממש הרגשנו את האנשובי והצלפים. זה קצת חבל, כי גם אנשובי וגם צלפים הם שני מרכיבים שנויים במחלוקת שאמורים להיות מאוד דומיננטים, ויהיו אנשים שימנעו מלהזמין את הארוחה הספציפית הזאת בדיוק בגללם.
הארוחה האיטלקית. לאן נעלמו האנשובי והצלפים?
והארוחה הערבית היתה הכי פחות מתוחכמת ועם הכי הרבה מרכיבים. הביצים בארוחה הזאת היו טעימות, אם כי סבלו טיפה מאנמיות שנובעת מהעובדה שקישוא הוא ירק אנמי. מצד שני יש בארוחה הזאת עוד הרבה תוספות, ובמיוחד אהבנו את השתייה שמוגשת איתה – מיץ רימונים מצטיין ותה מתוק עם נענע והל.
הארוחה הערבית. הכי מגוונת
נשארנו רק עם סוגיית המחיר. 69-79 שקל לארוחת בוקר (התאילנדית עולה 54, אבל אותה, כאמור, לא טעמנו), טעימה ככל שתהיה, זה מחסום שלרוב האנשים קשה לעבור. אין לי פתרון לעניין הזה. אולי רק להזכיר שהארוחות הנ"ל מוגשות לאורך כל היום, ולמרות שמדובר בתרגיל באוטוסוגסטיה, 75 שקל בממוצע לארוחה בצהריים או בערב זה מחיר סביר.
בנדיקט, בן יהודה 171 (פינת ז'בוטינסקי), תל אביב, שדרות רוטשילד 29 (פינת אלנבי), תל אביב, האצ"ל 1 (פינת רמת ים) הרצליה. 03-6868657.