פָּלִינְדְרוֹם (מילה יוונית) הוא מילה או משפט שאפשר לקרוא משני הכיוונים – מימין לשמאל ומשמאל לימין – והם ייקראו אותו הדבר. דוגמאות: "שמש", "זוז", "הסוסה", "ילד כותב בתוך דלי". לפי העיקרון הזה עיצב האמן דניאל ספוארי ארוחה הפוכה. זהו מקור השראה מצוין. במבט ראשון הארוחה שלכם מתחילה בקינוח ומסתיימת במרק, אבל מבחינת הטעם היא תתפתח בסדר הרגיל: קודם המלוח ואחר כך המתוק. כמנה ראשונה תגישו מלוח שנראה כמו מתוק ותסיימו בהפך (מרק ירקות שיהיה עשוי מפירות). האורחים שלכם ירגישו כאילו הם חיים הפוך.
.
עוגת פירות שהיא לא
בעזרת תבנית טָארְט אישית מוציאים את לבה של פרוסת לחם לבן וקולים בטוסטר. מורחים בגבינה לבנה. מוסיפים חצאי עגבניות שרי שתוקעים היטב בגבינה כדי לתת לזה מראה של מאפה מתוק.
.
מָקָרוּנִים (עוגיות שקדים) שהם לא
בעזרת כף פריזאית חופרים בתוך תפוח אדמה מבושל ומוציאים חצאי כדורים. בנפרד מערבבים גבינת עזים רכה עם עשבי תיבול. בעזרת הממרח מהדקים 2 חצאי כדורים, בוזקים פפריקה ומגישים בעטרות נייר.
.
עוף ברוטב שהוא לא
מקלפים אגס מוארך וחוצים אותו לאורכו. מורחים בדבש ומכניסים למיקרוגל למשך דקה אחת. מניחים את האגס על צלחת ומפזרים מעליו זרעי שומשום קלויים. מכניסים לתוך קערית קוביית שוקולד מריר עם כפית מים וממיסים במיקרוגל במשך 30 שניות. בוחשים היטב ויוצקים על "ירך העוף".
.
מרק חמציץ שהוא לא
מקלפים קיווי, מוציאים את תוכנו הלבן ומועכים את בשרו. מערבבים עם ¼ כוס מיץ תפוזים ועם כפית דבש. עושים (אי) סדר על השולחן כדי לבלבל את החברים עוד יותר, מקבלים אותם כשהשולחן ערוך הפוך, בבלגן, כאילו הארוחה כבר הסתיימה. מפזרים עלי כותרת של פרחים, מניחים סלסילת לחם עם פרוסה בודדת, כאילו זה מה שנשאר, כד מים כמעט ריק, מפיות מקומטות, כוס הפוכה וכיסאות שאינם במקומם. הזמינו את האורחים לשולחן, והם בוודאי יחשבו שנפלתם על הראש.
.
הספר "אני רוצה לבשל לחברים שלי" מוצע עכשיו לקוראי ולקוראות סלונה בחצי המחיר, בקניה ישירה מההוצאה – 70 שקל במקום 139 שקל (לא כולל דמי משלוח). למימוש ההנחה, יש להתקשר לטלפון: 072-221-0050 ולבקש את ההנחה של סלונה.
"אני רוצה לבשל לחברים שלי", מרטין קמיליירי, הוצאת Lunch Box, 304 עמודים
