יש לי יום יום חג… "סינייה" בורגול עם פטריות בטעם של עוד…

 מנה בטעם של עוד

טעים לכם פרגנו בלחיצה על כפתור "עוקבים אחרי" בסלונה כאן למעלה  ואני אגיד תודה עד…. למתכון הבא

"סוכה קטנה יש לי בגן, לה דלת גם חלון,

הגג הוא ירק רענן הדלת היא וילון,

סוכה לי סוכה לי סוכה לי ירוקה,

סוכה לי סוכה לי סוכה לי חביבה…

מי לא אוהב את חג סוכות מי?  מי?

שבת אחים גם יחד בסוכה… עם כל הפירורים על הריצפה

ובטוח לחגיגה יצטרפו איזה ענן ועננת בטיפטופי גשם

סבתא אומנם סבתא אבל פעם הייתי גננת צעירה והילדים בגן שלי

 אהבו מאוד את הסוכה, כמו שילדים אוהבים אוהל וסתם בית משמיכות סדינים ומפות.

אני בטוחה שאין בית שהילדים לא בנו באמצע הסלון או החדר בית משמיכות,

כסאות וכריות… אפילו אתם כן כן אתם הגדולים זוכרים…? גם אתם עשיתם זאת.

המשחק הכי הכי שיש…  רק אתמול אני והנכד הקטנטן שלנו בנינו בית בתוך המיטה,

 מתחת לשמיכת פיקה והסתתרנו מפני סבא…

יחד צעקנו ,סבא השמיע קול…" וסבא  "קוקוריקו תרנגול" והקטנטן צועק סבא אתה צריך למצוא אותנו נו. סבא.. וסבא מחפש

בישיבה מהכורסא, "אני מחפש ולא מוצא" שנינו מתחת לשמיכה הוא בחיוכים ואני רטובה מזיעה, "יוו קצת אוויר אני לוחשת לקטנטן",

 והוא "סבתא עוד קצת  עד שסבא יגלה אותנו", עד שסבא יגלה?

סבא בכלל יושב על הכורסא  "עד שסבא יגלה סבתא כבר לא תהייה סבתא"

"אז מה תהייה?"

חחח… אני אהייה סבתא בלי אוויר!

אז עם יש כבר חג וסוכה אמיתית עם אתרוג לולב הדס וערבה… סכך וקישוטים

צריך גם ארוחה…  ארוחה שתהייה קלה ומהירה להכנה.

ואם יגיעו גם אושפיזין אז בהחלט שווה להפתיע בארוחת חג שווה בטעם של עוד.

אז זיכרו  עם מתכון כזה טעים אפשר לעשות יום יום חג ולא רק בחג סוכות…

בורגול ג'רישה דק דק

הבצק מוכן עם כל התבלינים

משמנים את התבנית בשמן זית בנדיבות ומשטחים חצי מהבצק שיצא  בתבנית

מכינים את המלית במחבת ומקררים מעט

מוסיפים את כל המלית על בצק הבורגול

מכסים את המלית עם חצי הבצק שהשארתם וחורצים בסכין מנות יפות , בוזקים שמן זית מעל ומכניסים לאפיה.

המאפה יוצא מהתנור

ריח משכר עוטף את הבית ויוצא דרך החלונות לשכנים ומגיע עד לסוכה.

תוסיפו כף טחינה ותקבלו מנה מנה בטעם של עוד ולבריאות

 ראו הוזהרתם זה ממכר כבר בביס הראשון

לסוכה שלנו לא צריך הזמנה, גם אם אנחנו לא בסוכה הדלת תמיד פתוחה לרווחה

 אפשר לשבת ולהנות מהנוף המקסים ולהרגיש  כמו בסוכה.

  ואני אגיד תודה עד…. למתכון הבא.

חברה טעים לכם ת'פרגנו בלחיצה על כפתור "עוקבים אחרי" למעלה  ואני אגיד תודה

ולהתראות …. במתכון הבא