זהו אני אחרי "הסופה" הפעם הצליח לו לחזאי הבטיח… וקיים! זוכרים שלא השגתי את ד"ר אינסטלטור "בסופה" שלי ואז החלטתי שאני מזמינה שרברב ?… אז "השרברב" הגיע, התקין את הברז,
התקין גם מצוף בשירותים,
ואפילו השתמש בסרט "טפלון" סוף כל סוף… לסיפור יש סוף טוב.
ואז בששון ושמחה… אני שואלת את אדון שרברב
– כמה מגיע לך ? ומה הוא עונה לי:
"סבתא… כמה שתיתני לי זה בסדר".
נו… מה עכשיו? לא הספיק לי הפקח שארב לכיפה אדומה בפינה
וטרף את סבתא בדו"ח של 250 ₪
מה עכשיו ? מה זה כמה שתיתני לי טוב… "אז מי יודע כמה זה טוב ?"
האמת שעכשיו לא טוב לי כלום…
אבל הבן אדם הגיע ? הגיע !
נכנס לתוך הארון המטבח להחליף ברז ? נכנס והחליף
יצא מהארון ונכנס לשירותים להחליף מצוף ?יצא והחליף
שם טפלון ? שם !
אז כמה מגיע לך תגיד ?
יום העצמאות עבר ואיתו חידון התנ"ך גם.
"בח'יאת שרברב" תגיד כמה מגיע לך ?"
והוא בשלו: "סבתא כמה שתיתני לי טוב !
את יודעת שבאתי רק בגלל שאני אוהב אתכם…"
אוהב אוהב… אבל כסף מגיע לך… לא ?
לרגע הרגשתי שאני בתוך המערכון של הגשש,
"כמה מגיע לך ? ככה וככה"
אמרתי לו: "תקשיב ! את סבתא הפקח טרף !
עכשיו נשאר רק סבא אז תגיד כמה ? ונסגור חשבון !"
הבנאדם שואל 150 ₪ זה בסדר… ?
ואני בטח בסדר "יצאת צדיק"
נראה לי אפילו יותר מצדיק …"
אז זהו השבוע נגמר סבתא בישלה ארוחה…
נתנה לברז למצוף ל"טפלון" לפקח וגם לצדיק…
ולסבתא לא נשאר…
סוף שבוע רגוע…
מגיע העוזרת הערבייה שלי… 6 שנים היא איתי
ובאוטומט שלה, היא תמיד מעדכנת אותי מתי החג הבא…
"את יודעת או טו טו "אנחנו" בפסח…
ואני… מה פסח ?"עוד לא היינו בפורים…
ולמה היא אומרת "אנחנו" אני לא מבינה ?
זה החג שלנו או שלה ? היא יצאה ממצרים או אנחנו?"
ואז היא מוסיפה…
"כמה… כמה… חגים יש לכם אתם היהודים יותר נחים מעובדים !
ועכשיו ה"בלנטינו" זה חג חדש ?" היא שואלת…
– איזה חג ?
"שו בערפני" זה מה קוראים אותו "בלנטינו דיי" ב' דגושה
אני בחחח…
והיא…"מה לא חג ?"
זה "ולנטיין דיי" חג האהבה של "הנוצרים"
ואז היא מסננת עוד משהו בערבית "יא עיני" גם זה צריך
לו יום חג בשביל זה ?
צודקת… מה שנכון נכון כל יום יש "בלנטינו" חדש
ואני…ככה בשיטוט קצר בפייס כולם מציעים פרחים לבבות
והמון אהבה בטו טו טו כולם מודיעים
ט"ו בשבט… ט"ו באב…
התגלגלתי בגוגל ולא תאמינו יש 365 יום של חגיגות בשנה.
עכשיו אני מבינה איך נולד השיר:
"יש לי יום יום חג
יש לי חג יום יום
יש לי יום יום חג הללויה"
מתגלגלת… מתגלגלת… מחפשת חגים רק של אוכל… למה? כי אנחנו כאן בעיניין האוכל
הידעתם ב 5/2 כל שנה, מתאחדים אוהדי נוטלה מכל העולם וחוגגים את קיומו של ממרח השוקולד המופלא הזה על ידי אכילה
בכפית ישר מתוך הקופסא
איך ? איך בדיוק פיספסנו את היום הזה איך?
מישהו היה מצטרף ליום שכזה?
לאכול נוטלה בכפית ישר מהקופסא
סע.. סע.. סע..
עכשיו באמת תפתחו יומנים ותסמנו…!
23/2 הוא חג ההוקרה לביסקוויטים של הכלבים.
8/8 יום החתול הבין לאומי
תמי… חברתי היקרה ולחתולה שלה…תרשמי
17/8 זה יום חתול השחור הבינלאומי.
למי שיש חתול שחור בבית ?
"אומרים אין אפליה…" ולמה אין יום לחתול הג'נג'י ?"
העוזרת שלי עם חתול שחור בבית, בטוח לא היתה
נשארת יום אחד…"אללה יסתור" "סלמת כל טוב "
היתה אומרת לי ונעלמת …
החודש 26/2 יום השף האישי
שף אישי הוא אדם שמכין ארוחות גורמה לאנשים בבית.
אז שוב אפליה אני גם ביום חג אצטרך להכין ארוחה גורמה
"לאיש שאיתי" 49 שנים אני עושה זאת… לי לא מגיע חופש?
אז תקשיבו ותקשיבו טוב כל השפים האישיים
ב 26/2 הבית שלי פתוח ליום השף ומי שרוצה להפתיע אותנו בכייף.
תשאירו הודעה בפרטי.
מבטיחה אפילו להעלות פוסט שווה ותמונות…
אמרתי 365 ימי חג …
יום המים העולמי יום ההמבורג-יום הסושי-יום הצ'פס-יום שוקולד חלב
יום הג'אנק פוד-יום הבירה-יום הסנדוויץ-יום לעוגיות המזל
יום הפסטה-יום למלפפונים חמוצים…
אפילו מצאתי "יום האמהות העצלניות"
יש יום ל"אינסטלטור הבנלאומי" חחח…
שוב אפליה ל"שרברב" שלי אין בכלל יום חג…
זהו התגלגלתי… והתגלגלתי ולא מצאתי…
יום לכרפס-יום לתרד-יום לסלרי
יום לפול-יום לכוסברה-לפטרוזיליה… למה? הם לא חשובים אז לכל קוראי היקרים זכרו בדיוק ביום הזה Valentine's Day
"בלנטינו" כמו שהעוזרת שלי אומרת…
סבתא אילנה חוגגת "לירוקים" באהבה לא למפלגה ארוחה כיד במלך קלה וטעימה. אז שיהיה לכולם אחלה חג אהבה שמח.
סלרי אמריקאי עם פול וקציצות תרד
= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =
בסיר רחב לשים שמן זית בנדיבות להוסיף 5 שיני שום קצוצים דק
גבעולי סלרי אמריקאי עם העלים, רחוצים היטב וחתוכים
לגבעולים באורך 5 ס"מ
חצי שקית פול ירוק סנפרוסט
2 גזרים עגולים או קוביות
1 עגבניה מרוסקת בפומפיה
פלפל שחור גרוס-מלח לפי הטעם
פפריקה "מתוקה גרוסה עבה" בנדיבות
ציר מרק בשר של קנור או – כף מרק עוף
עד לכיסוי הירקות להביא לרתיחה להנמיך להבה ולבשל
כ 15-20 דקות עם מכסה סגור
עכשיו אני מוסיפה קציצות התרד המטוגנות מתכון למטה ומיץ לימון מלימון שלם או לפי הטעם
1/2 חב' כוסברה ומבשלת עוד 10 דקות לחיבור הטעמים
לאחר שטיגנו את קציצות התרד נוסיף אותם לתבשיל לעוד10
קציצות תרד מבשר פרגית טחון
==================
פרגית 1/2 ק"ג בשר
1/2 פיתה ….. לא אוהבת פירורי לחם בקציצות
פרוסת לחם שחור/חלה
6-7 קוביות עלי תרד קפוא – לא טחון מופשרים וסחוטים
בצל קצוץ דק דק אפשר בקוצץ
2 שיני שום כתוש
1/2 חב' פטרוזיליה קצוצה דק
2 בצים
פפריקה מתוקה גרוסה גס
פלפל שחור גרוס
מלח לפי הטעם
פלפל אנגלי טחון
וקמצוץ קינמון לאוהבים
מרטיבים את הפיתה והלחם 10 דק' בקערת מים
סוחטים היטב ומפוררים ומכניסים לתערובת הבשר והתרד.
מערבבים הכל היטב מכינים קציצות ומטגנים.
אני מטגנת בשמן עמוק.
אפשר לאכול אותם כך… בתוספת פירה
בהצלחה…ממני אילנה סבתא לנכדים מאושרים
