איך שומרים על המשקל ולא עולים בחג הפסח? שאלת השאלות. הסטטיסטיקה בהחלט לרעתנו ואני אומרת היי זה הכל בראש. תפריט שמירה מיוחד לפסח ומתכון שבאמת מוכיח שיש מה לאכול בחג הזה....
פסח מתקרב. מתחילים להרגיש את החג באוויר. זה הזמן לחדש את מגוון המתכונים שלנו במתכון קליל, אביבי משביע ודל שומן.
ט"ו בשבט זה החג כדי להכין עוגיות בישקוטי עם פירות יבשים. הן פריכות, טעימות ונשמרות לזמן רב. היתרון הגדול שלהן לשומרי משקל הוא שהן נאפות ללא שומן בכלל. כך ערכן בנקודות הוא זול יחסית לעוגיות אחרות. מה שמאפשר ליהנות מעוגייה טובה לצד הקפה בלי ייסורי מצפון.
עוד רגע וט"ו בשבט מגיע. ט"ו בשבט הוא חג של צמיחה והתחדשות. הקינוח הזה מככב אצלי במטבח כל שנה בט"ו בשבט כשהתותים בשיא צמיחתם ופריחתם. רגע מתוק של נחת. אחד כזה שמאפשר לעבור את הדרך לא בערך.