כשחם ומהביל בחוץ, אני נזכרת דווקא במנה יפנית טעימה שאכלתי במסעדת ראמן בניו יורק. דונבורי (או בקיצור, דון) היא מנת אורז ומעליה תוספות שונות ורטבים. אז הנה מתכון לדון טונה נאה, שהוא בעצם סוג של סושי מפורק. לחיי המינימליזם היפני ובתקווה לימים צוננים!
הגרגרנית יצאה לטיול טעים בגליל המערבי. בדרך פגשה את האנשים הטובים של יקב כישור, טעמה את טעמי הגליל במסעדת שראביכ וקינחה במזקקת יוליוס עם ביטר ירקרק ומרענן. ואתם, מוזמנים להצטרף למסע!
הגרגרנית קראה את הספר "אמנות הבישול הסובייטי" המרתק ולא יכולה היתה שלא לנסות את מאפה בצק השמרים הממולא - הקולביאקה. מאפה עשיר, ממולא בשכבות שונות של מילוי וביניהן, חביתיות. אם אתם בעניין זכרונות נוסטלגיים או אתגרים קולינריים, הפוסט הזה יעשה לכם את היום.
הגרגרנית ביקרה אצל מרתה נמש, שמחזיקה באוסף בן למעלה מ-1,000 ספרי אוכל. קווים לדמותו של המכור לספרי אוכל.
הגרגרנית צפתה בסרט "מהפיכת הסטייקים" של פרנק ריבייר כדי לדעת מהו הסטייק הכי טעים בעולם ושמעה מרפי אהרונוביץ' על הבשר שאנו אוכלים בישראל. אז מהי מהפיכת הסטייקים? ולמה אנחנו לא מתעניינים מהיכן מגיע הבשר שלנו? ומי באמת הסטייק הכי טעים בעולם?