מסתבר שלא רק באירופה ניתן להשיג פטריות כמהין. אם הפנינה השחורה הזו מעניינת גם אתכם, דעו שמהיום ניתן לרכוש אותה תוצרת כחול-לבן, פרי פיתוח של מכון וולקני, אוניברסיטת באר שבע וקיבוץ ברעם, שבאדמותיו הפלא הזה נמצא. וגם כמה רעיונות, למי שצריך, מה עושים עם הטעים הזה.
הגרגרנית ביקרה במעדניה השווה "אגתה" וחזרה עם גבינות כדי לאפות סוג של עוגה מלוחה עם גבינות, עשבי תיבול ואגוזים. כל שנותר לכם הוא למרוח על לחם הגבינות הזה חמאה או גבינת שמנת ואתם מסודרים בחיים.
החום בחוץ מכביד והנפש מחפשת קור ושלווה. הנה מנה טעימה מתירס, ה-טרנד של הקיץ הקרוב, עם הכי הרבה אוויר שאפשר. חיסלנו אותה בשניות בכפית מתוך התבנית. צהוב עולה.
הגרגרנית מגישה לכם את המילוי של החביתית, שהוא, בינינו, החלק הטעים של הבלינצ'ס. בשתי גרסאות, עם פירות ותוספות טעימות, חג השבועות הקרב ובא יהיה מתוק במיוחד.
הגרגרנית קיבלה השראה מהאוכל ההודי של השף סנג'יב קאפור, שנמצא בביקור בארץ, והכינה סלט מחזה עוף עם ניחוחות וטעמים של תבלינים הודיים. זה ממכר!