ללבוש איפור פשוטו כמשמעו וצריך להקפיד על חוקי הטקס, בהתחלה זה לוקח קצת יותר זמן אולם ברגע שהפנמנו את סדר הפעולות, הכל פשוט יותר, אלינור בראש מראה איך להתאפר במראה המעושן בקלות.

צלצול בפעמון הסטודיו, הוא בחזות מושבניקית הגיע עם מארז הירקות של מרינה פטריות הגליל, חיכיתי לו ולמארזי הירקות הטריים, ידעתי מה מדגדג לי בלשון. כששרוני הגיעה היא הרוויחה סדנא ואני הרווחתי סו שפית מדהימה. היום היא התקשרה "הלכתי לרכוש את כל המצרכים" זו כבר הצהרה להצלחה

שישי בבוקר מוקדש בדרך כלל למועדון, לסטודיו וללקוחות, לבית לבישולים ולמשפחה אז מה בכל זאת הצליח להוציא אותי מאזור הנוחות שלי בשישי האחרון?

אספתי מכל הבא ליד, הרגשתי כמו מעצבת אופנה בתכנית Project Runway כל הצבעוניות הזאת הייתה עבורי מניפת השראה. כבר ארבעה ימים שאוכלים אצלי תבשילים עם פטריות אבל פאני רוטשטיין מסתבר תמיד צודקת, היא אמרה שפטריות מתכתבות הכי טוב עם חמאה ושמנת ולכן הנה לכם גולת הכותרת: "ריזוטו פטריות ואספרגוס ירוק" זכיתם, הצליח לי אז עכשיו יש גם מתכון.

אני שומעת את המילים ולא מאמינה, מי נתן לאיש כמוך את המפתחות? השיר של עברי לידר מתנגן לי בראש וקורא לעולם ''שמישהו יוציא לו את הבטריות מהגב''