החג ממש בפתח והנה ההמלצות שלי למגוון מתכונים לערב החג ולכל השנה. כל המתכונים מן הצומח וחלקם הגדול ללא גלוטן. שתהייה שנה נהדרת מתוקה מסילאן, עם שפע של אהבת חינם.
יום הולדת למעריצה מס' 1 שלי, היא סיבה מספיק טובה להמציא סלט, אז לכבוד הדודה שלי המצאתי את הסלט הנחמד הזה: עגבניות וגרגרי חומוס
הסלט הזה נוצר מכל מיני ירקות שהוצאתי מהמקרר בלי ממש לתכנן והנחתי על השייש. העגבניות היו כבר בשלות מידי לסלט והחציל פחות מבריק וחלק. אז קצצתי הכל קטן קטן והכנסי סלט ים תיכוני מלא בטעם שאפשר לאכול חם, או בטמפרטורת החדר.
אני מודה, יש לי פחד קל מאפיה: הכל צריך להיות מדוד ומדוייק ואני אוהבת לבשל לפי החשק ומצב הרוח, זורקת דברים לסיר, טועמת, מוסיפה תיבול, מאלתרת ומשנה - בקיצור: לא ממש הטיפוס לאפייה. לכן, כשאני פוגשת אנשים כמו דניאל, שיודעים לאפות או להכין קינוחים אני מתלהבת (ובצדק) מהדיוק, העדינות, הניראות הנהדרת והצבעוניות ובלב, קצת מקנאה.