זו אחת המנות המנצחות שלי לפסח, כזו שכולם אוהבים ומיד נגמרת ראשונה.

בדרך חזרה מאילת או ים המלח לצפון, שווה לעשות עצירה למנוחה והתרעננות וליהנות מארוחה טובה ואוירה חייכנית, צבעונית ותוססת במסעדת מוזה בערד. אחרי ארוחה משובחת התגלגלנו לאוטו עם חיוך של נחת על הפנים וכפתור פתוח במכנסיים. על הדרך גם קיבלתי מהבעלים מתכון מצויין לדאל עדשים. מוזמנים לנסות.

סוף השבוע צפוי להיות חורפי, אז למרות שאני מתכננת סופ"ש מהנה ומלא בפעילויות עם החברות שלי, דאגתי לכם לכמה רעיונות למנות מנחמות ומחממות שיהיה סופ"ש נהדר.

אני נהנית לאכול במקומות שמתייחסים לאוכל בכבוד, שיש מחשבה מאחורי כל רכיב במנה ושהכל מתחבר יחד. כשהשף לוקח חומרי גלם פשוטים: ירקות, קטניות ודגנים ויוצר מהם ארוחת גורמה, זה מרגש אותי במיוחד. מה שנותר לי לומר אחרי הארוחה הזו : compliments to the chef

בואו נדבר רגע על אוכל במלונות. בשנים האחרונות טבעונות הפכה מ"טרנד חולף" לאורח חיים לגיטימי ונפוץ, כמעט בכל משפחה בישראל יש היום לפחות טבעוני/ת אחד/ת או כזה שבדרך, מסעדות ובתי מלון המכבדים את עצמם השכילו להבין שאוכל טבעוני יכול להיות עשיר, מגוון ומדהים ושהטבעונים מהווים חלק נכבד באוכלוסיה. מוזמנים לקרוא על החוויות שלי בחופשה האחרונה באילת וגם לקבל על הדרך מתכון לחביתה טבעונית מנצחת.